Candil Ubi ungu mbah mitro. Makanan dari ubi ungu adalah makanan yang beragam dan bermanfaat. Yuk intip aneka olahan ubi ungu di sini. Ketahui pula apa saja manfaat ubi ungu.
Ubi ungu mengandung zat antosianin yang berguna sebagai antioksidan serta melindungi tubuh kita dari kerusakan hati, menghindarkan kita terkena serangan jantung dan stroke.
Candil Ubi Ungu (Bubur candil) lembut dan enak.
Resep kolak biji salak ubi ungu.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Candil Ubi ungu mbah mitro hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Candil Ubi ungu mbah mitro yuk!
Bahan Candil Ubi ungu mbah mitro
- Diperlukan 250 g Ubi kukus lalu haluskan.
- Dibutuhkan 100 g tepung ketan (aku pakai rose brand).
- Siapkan Secukupnya air untuk merebus.
- Siapkan 750 ml santan kekentalan sedang.
- Gunakan 150 g gula pasir (Oppotional).
- Gunakan 2 lembar daun pandan.
- Sediakan 1/4 sdt vanili.
- Sediakan 1 SDM tepung beras.
Ubi ungu tak hanya enak digoreng atau direbus saja, lho. Kreasikan ubi ungu menjadi berbagai makanan seperti yang ada di daftar ini. Olahan makanan dari ubi ungu yang paling mudah ditemukan adalah keripik, kolak, ubi bakar, ubi goreng dan ubi rebus. Bubur candil ubi ungu memang mempunyai cita rasa yang lezat dengan dominasi rasa manis dipadu dengan gurihnya saus santan.
Cara memasak Candil Ubi ungu mbah mitro
- Campur Ubi kukus halus dan tepung ketan,dan air secukupnya beri garam sedikit aduk rata sampai kalis lalu bulat2 lalu pisahkan.
- Rebus air dg selembar daun pandan rebus bulatan Ubi, setelah mengapung angkat tiriskan, sisihkan.
- Rebus santan, gula, vanili, daun pandan... Lalu larutkan tepung beras dengan sedikit air, campur ke santan td sedikit demi sedikit aduk2 terus, lalu masukan bulatan ini matang, tata di mangkok dan bisa dinikmati hangat ataupun dingin.
- Selamat mencoba... Bahannya mudah, irit tp rasanya uee enaaak pollll.
Sajian resep kali ini kita akan mencoba membuat bubur candil yang menggunakan bahan dasar berupa ubi ungu. Ubi ungu termasuk bahan makanan yang memiliki rasa dan aroma khas. Selain itu, ubi ungu mengandung karbohidrat kompleks yang rendah Saya sendiri sempat mencoba beli beberapa ubi ungu dan mengolahnya jadi ubi kukus. Namun ternyata, ubi ungu juga bisa diolah menjadi aneka. Manfaat ubi ungu lainnya adalah mampu mengurangi resiko serangan jantung.
