Cara Membuat Bubur Candil Ubi Ungu Kekinian

Bubur Candil Ubi Ungu.

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Bubur Candil Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bubur Candil Ubi Ungu!

Bahan-bahan Bubur Candil Ubi Ungu

1. Sediakan 300 gr ubi ungu kukus.
2. Diperlukan 100 gr tepung tapioka.
3. Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
4. Dibutuhkan 40 ml air untuk adonan.
5. Dibutuhkan 500 ml air untuk merebus.
6. Diperlukan Bahan kuah :.
7. Gunakan 400 ml santan (saya kara plus air).
8. Sediakan 1/2 sdt garam.
9. Dibutuhkan 3-4 sdm gula pasir.
10. Siapkan 1 helai daun pandan.
11. Sediakan 1 sdt tepung tapioka.

Cara memasak Bubur Candil Ubi Ungu

1. Lumatkan ubi ungu yang telah dikukus/direbus. Tambahkan tepung tapioka & garam, tuangi air sedikit2 sampai jadi adonan yg bisa dipulung. Jika kurang lembek, bisa tambahkan air sedikit2..
2. Buat bulatan2 sebesar kelereng, sisihkan..
3. Didihkan air dalam panci, masukkan bulatan2 candil satu persatu, tunggu sampai mengapung, angkat, tiriskan..
4. Rebus santan, garam, gula & daun pandan sambil diaduk2 supaya santan tidak pecah. Setelah mendidih, kecilkan api. Larutkan tepung tapioka dg sedikit air, masukkan ke dalam kuah santan, aduk cepat & rata. Koreksi rasa. Matikan kompor. Sajikan candil dengan kuah santan..