Bolubipong(bola ubi kopong)anti gagal. Ada ubi sisa pas bikin bakpia, jadilah bakpia ubi kopong 😂 Jangan lupa like dan subscribe yaa. Membuat bola ubi kopong sebenarnya sangat mudah, lo. Hanya saja, banyak trik yang harus dilakukan.
Bola bola ubi kopong salah satu jajanan yang juga lagi hits saat resep ini diposting, meskipun ubinya kopong tapi sensasinya gak kopong.
Cita rasanya unik garing, manis, kenyal bagian kulit dalamnya, bener-bener bikin ketagihan.
Kukus ubi, haluskan (buang seratnya klu ada).
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Bolubipong(bola ubi kopong)anti gagal hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bolubipong(bola ubi kopong)anti gagal yuk!
Bahan Bolubipong(bola ubi kopong)anti gagal
- Dibutuhkan 400 gr Ubi kukus.
- Dibutuhkan 100 gr Tepung tapioka.
- Siapkan 50 gr Tepung maizena.
- Dibutuhkan Gula pasir 100gr(kalo tidak suka manis bsa dikurangi).
- Siapkan 1 sdt Baking powder.
- Diperlukan Minyak untuk menggoreng.
Bola ubi adalah jajanan hits era ini. Anda juga bisa buat sendiri dengan hasil yang kopong & renyah, lho. Tekstur bola ubi terasa renyah dalam sekali gigit sekaligus tak ada gumpalan adonan alias kopong dalamnya! Bola-bola ubi kopong ini adalah jajanan khas Kota Bandung.
Langkah-langkah memasak Bolubipong(bola ubi kopong)anti gagal
- Kukus ubi sampai matang lalu haluskan dgn garpu selagi panas masukan gula pasir hingga tercampur rata diamkan sampai dingin.
- Diwadah lain cmapurkan tepung tapioka,maizena,baking powder lalu masukan ubi halus yg sudah dingin aduk dgn tangan sampai tercampur rata/kalis.
- Lalu bulat2kan sesuai selera.
- Panaskan minyak secukupnya minyak harus panas saat mau menggoreng kecilkan api lalu sdikit2 goreng bolubi kalo sambil digoyang2 kalo kulit sudah mulai mengeras boleh ditekan2 terus dgn spatula goreng sampai bolubi terasa ringan&kulit berwarna coklat..
Di Bandung, Anda bisa menemukan jajanan ini di beberapa tempat yang ramai seperti Dago hingga daerah lainnya yang ramai dengan gerobak. Bola-bola ubi ini terbuat dari campuran ubi kukus, tepung tapioka dan gula bubuk. Indonesian Street FooD Sehari Ribuan BOLUBI Ludes Bola Ubi Kopong Yg Kenyal Garing amp NIkmat. Sensasi makan Ubi yang digoreng kering dan kopong tengahnya memang tidak ada duanya. Keempukannya itu bikin ketagihan, apalagi kalau ditambah taburan gula manis yang bikin rasanya lebih mantap.
