Donat Ubi Ungu Renyah 🥯.
Kamu dapat memasak Donat Ubi Ungu Renyah 🥯 hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Donat Ubi Ungu Renyah 🥯 yuk!
Bahan-bahan Donat Ubi Ungu Renyah 🥯
- Siapkan 2 biji ubi ungu ukuran sedang.
- Diperlukan 20 sdm tepung terigu.
- Siapkan 1 sdm tepung maizena.
- Siapkan 3 sdm mentega.
- Sediakan 3 kuning telur ayam.
- Diperlukan 3 skm.
- Diperlukan Seujung sendok SP.
- Siapkan Bahan biang.
- Siapkan 1 sdt ragi instan.
- Siapkan 3 sdm gula pasir.
Langkah-langkah memasak Donat Ubi Ungu Renyah 🥯
- Aduk rata bahan biang hingga berbusa sekitar 10 menit.
- Rebus ubi ungu hingga matang kemudian haluskan.
- Ratakan tepung terigu, tepung maizena, mentega, kuning telur, SKM dan SP.
- Campurkan langkah 3 dengan ubi ungu yang telah dihaluskan hingga kalis seperti pada gambar.
- Tutup adonan dengan tutup wadah atau kain, diamkan hingga 30 menit atau 1 jam.
- Setelah mengembang kemudian adonan dibuat lingkaran seperti bola sesuai selera, lalu ditusuk ditengah2 menggunakan jari, krna saya tidak punya cetakan donat.
- Goreng hingga kecokelatan kemudian tiriskan.
- Beri topping sesuai selera.