Resep: Donat Ubi Jalar Untuk Pemula!

Donat Ubi Jalar. Selain donat tepung dan kentang, coba pakai ubi jalar. Untuk makanan ringan satu ini, cara memasaknya dengan dipanggang bukan digoreng. Baca juga: Resep Donat Panggang, Camilan.

Donat empuk di dalam krispi diluar. Enak banget, bocah-bocahku Donat gandum & ubi jalar empuk. Gegara ada sisa tepung terigu sayahg dianggurin jadi dicampur. Kalian dapat memasak Donat Ubi Jalar hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Donat Ubi Jalar yuk!

Bahan-bahan Donat Ubi Jalar

1. Diperlukan Bahan Biang :.
2. Sediakan 1 sdt ragi instan.
3. Siapkan 1 sdm gula pasir.
4. Sediakan 1 sdm tepung terigu.
5. Diperlukan 120 ml air hangat.
6. Dibutuhkan Bahan dough donat :.
7. Sediakan 300 gr tepung terigu protein.tinggi.
8. Gunakan 150 gr ubi jalar.
9. Gunakan 50 gr gula pasir.
10. Dibutuhkan 30 gr margarin.
11. Siapkan Toping :.
12. Dibutuhkan Selai coklat.
13. Dibutuhkan Mesis merah dan hijau.

Donat ubi jalar buatanku yang pertama kali bikin. Jika donat ubi jalar ditoping dengan almond slice dan kacang mete, kacangnya dioven sebentar saja sampai warnanya coklat keemasan. Dari ketiga jenis ubi jalar diatas, ubi jalar ungu lah yang memiliki kadar Berikut ini adalah resep membuat donat ubi jalar, bagi anda yang belum pernah mencobanya silakan simak resep berikut. Ubi jalar (Ipomoea batatas) atau dalam bahasa Inggrisnya sweet potato adalah sejenis tanaman budidaya.

Cara memasak Donat Ubi Jalar

1. Kukus ubi sampai matang dan empuk....kemudian setelah matang timbang seberat 150 gr...kemudian haluskan.
2. Bahan biang : campur semua bahan biang...aduk sampai tercampur rata...tutup dgn serbet bersih dan diamkan 15 menit....setelah 15 menit akan berbuih/keluar gelembung2...tandanya ragi aktif dan siap digunakan.
3. Campur tepung terigu..gula...dan margarin sampai berbulir/sampai tercampur rata.
4. Masukan ubi yg sudah dihakuskan kedalam campuran tepung tadi..aduk sampai rata.
5. Masukan bahan biang dan uleni sampai benar2 kalis....
6. Seperti ini adonan kalis...bila ditarik adonannya tidak mudah putus...dan pastinya elastis iah....
7. Kemudian bentuk bulat2...lakukan sampai habis...setelah adonan selesai dibulat2kan...taruh di atas kertas nasi lalu pipihkan jagn lupa taburi terigu..supaya tdk lengket...lakukan sampai habis...kemudian bolongi tengahnya dgn bantuan spluit...lakukan sampai habis...kemudian tutup dgn lap bersih dan diamkan selama 1 jam atau sampai double size....
8. Panaskan minyak...lalu goreng donat dgn mengunakan api kecil...goreng sampai bawahnya coklat...lalu balik donat'a.. Jdi gorengnya hanya 1x balikan iah.
9. Kemudian tiriskan...dan goreng sampai habis...ini hasilnya lembut banget dan white ringnya dapet iah..dan juga pas banget iah bolong tengahnya seimbang...cantik banget.
10. Kemudian dinginkan lalu kasih toping selai coklat dan mesis....

Bagian yang dimanfaatkan adalah akarnya yang membentuk umbi dengan kadar gizi (karbohidrat) yang tinggi.. Dicotyledonae Ordo : Convolvulales Famili : Convolvulaceae Genus : Ipomoea Spesies : Ipomoea batatas DASAR TEORI baskom baki TUJUAN -Mengetahui proses pembuatan donat ubi jalar ungu. Budidaya ubi jalar cocok dilakukan di daerah tropis yang panas dan lembab. Terdapat tiga jenis ubi jalar (Ipomoea batatas L.) yang populer dibudidayakan di Indonesia, yaitu ubi jalar berwarna putih. Salah satunya yaitu kue donat yang ditambahkan ubi jalar kuning sebagai bahan utamanya.