81. Donat ubi ungu. Nikmati lezat dan nikmatnya sajian donat ubi ungu yang enak. Selain lezat dan lembut sajian kali ini tentu saja sehat. Hal ini dikarenakan kandungan serat dan vitamin serta anti oksidan yang besar yang terdapat dalam ubi ungu akan ampuh dan baik untuk kesehatan anda.
Donat Ubi Ungu, resep modifikasi donat dengan tampilan yang lebih menarik.
Dengan topping white chocolate dan kelapa rasanya endeus banget!
Aduk rata ubi ungu, tepung terigu, ragi, gula pasir, kuning telur, dan susu cair.
Kamu dapat membuat 81. Donat ubi ungu hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 81. Donat ubi ungu yuk!
Bahan 81. Donat ubi ungu
- Gunakan Biang:.
- Dibutuhkan 1 sdt ragi.
- Diperlukan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan 50 ml air hangat.
- Siapkan Adonan Donat:.
- Gunakan 150 gr tepung terigu protein tinggi.
- Dibutuhkan 100 gr tepung terigu protein sedang.
- Dibutuhkan 10 gr susu bubuk.
- Sediakan 100 gr ubi ungu, kukus dan haluskan.
- Gunakan 50 gr gula pasir.
- Sediakan 1 butir telur.
- Gunakan 40 gr mentega.
- Sediakan 1/4 gr garam.
Resep Donat Ubi Ungu - Membuat donat adalah salah satu hal yang menyenangkan yang bisa di lakukan untuk keluarga. Ada ubi banyak di dapur, daripada didiamkan busuk, lebih baik diolah jadi makanan 😃. Masih punya stok ubi kuning jadilah d bikin ini aja, hasilnya lembut banget, resep asli pake ubi ungu, recook resepnya @raihan rusli dengan sedikit modifikasi,,yang pengen cobain yuk d. Ubi ungu tak hanya enak digoreng atau direbus saja, lho.
Langkah-langkah membuat 81. Donat ubi ungu
- Buat Biang, siapkan mangkuk masukkan ragi dan gula pasir lalu tuangi air hangat, diamkan 10 menit atau sampai timbul gelembung-gelembung..
- Adonan donat: Campur tepung terigu, susu bubuk, ubi ungu, gula pasir, dan telur dalam wadah. Aduk rata (saya menggunakan mixer heavy duty) sambil masukkan bahan biang ke dalam adonan. Uleni sampai adonan setengah kalis, kemudian tambahkan mentega dan garam. Uleni kembali hingga kalis elastis..
- Setelah kalis, bulatkan adonan dan simpan dalam wadah ditutup dengan plastik atau kain bersih. Biarkan adonan mengembang 2x lipat selama kurang lebih 1jam..
- Kempiskan adonan, pindahkan ke meja kerja dengan alas silmat. Bagi adonan menjadi 12 buah @40gr, bulatkan..
- Donat pipihkan sedikit lalu letakkan diatas kertas baking yang sudah dipotong2. Lakukan hingga selesai lalu tutup dengan plastik atau kain bersih, diamkan kurang lebih 20 menit atau sampai adonan mengembang. Setelah mengembang beri lubang memakai spuit..
- Setelah mengembang beri lubang memakai spuit..
- Goreng donat dalam minyak panas dengan sekali balik. Angkat dan dinginkan..
Kreasikan ubi ungu menjadi berbagai makanan seperti yang ada di daftar ini. Untuk membuat bakpao ubi caranya hampir mirip dengan pembuatan donat karena sama-sama membutuhkan ragi kedalam adonannya. PROSEDUR PEMBUATAN • kupas dan bersihkan ubi ungu sampai benar benar bersih lalu kukus hingga matang,dan haluskan.( TERIMAKASIH Kingdom : Plantae Divisi : Spermatophyta Subdivisi : Angiospermae Kelas : Dicotyledonae Ordo : Convolvulales Famili : Convolvulaceae Genus : Ipomoea Spesies : Ipomoea batatas DASAR TEORI baskom baki TUJUAN -Mengetahui proses pembuatan donat ubi jalar ungu. Para penyuka donat enggak boleh melewatkan Donat Ubi Ungu satu ini. Tambahan ubi ungu enggak cuma bikin wanranya jadi makin cantik, teksturnya pun khas.
