Donat Ubi Ungu 💜. Nikmati lezat dan nikmatnya sajian donat ubi ungu yang enak. Selain lezat dan lembut sajian kali ini tentu saja sehat. Hal ini dikarenakan kandungan serat dan vitamin serta anti oksidan yang besar yang terdapat dalam ubi ungu akan ampuh dan baik untuk kesehatan anda.
Donat Ubi Ungu, resep modifikasi donat dengan tampilan yang lebih menarik.
Dengan topping white chocolate dan kelapa rasanya endeus banget!
Aduk rata ubi ungu, tepung terigu, ragi, gula pasir, kuning telur, dan susu cair.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Donat Ubi Ungu 💜 hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Donat Ubi Ungu 💜 yuk!
Bahan Donat Ubi Ungu 💜
- Gunakan 250 gr tepung terigu protein tinggi (cakra).
- Gunakan 125 gr gula pasir.
- Sediakan 1 btr telur.
- Siapkan 125 gr margarin (lelehkan).
- Gunakan 1/2 sach ragi kering (fermipan).
- Sediakan 1 sach susu bubuk putih.
- Gunakan 150 gr ubi ungu kukus (haluskan).
- Diperlukan 180 ml air hangat.
- Sediakan Toping :.
- Gunakan Messes ceres.
- Siapkan Keju.
- Dibutuhkan Gula halus.
Resep Donat Ubi Ungu - Membuat donat adalah salah satu hal yang menyenangkan yang bisa di lakukan untuk keluarga. Donat sendiri adalah salah satu jenis kue enak yang bisa dibuat dari beberapa bahan. Ada ubi banyak di dapur, daripada didiamkan busuk, lebih baik diolah jadi makanan 😃. Masih punya stok ubi kuning jadilah d bikin ini aja, hasilnya lembut banget, resep asli pake ubi ungu, recook resepnya @raihan rusli dengan sedikit modifikasi,,yang pengen cobain yuk d.
Cara memasak Donat Ubi Ungu 💜
- Larutkan susu bubuk putih, gula dan ragi dalam air hangat, aduk hingga larut, diamkan hingga terbentuk buih..
- Ayak tepung terigu, lalu masukan telur, campurkan dengan mixer. Sambil mencampurkan masukan perlahan larutan susu+ragi+gula yang sudah berbuih, mixer dengan kecepatan rendah..
- Masukan pula ubi ungu yang sudah di haluskan, mixer hingga merata, lalu, masukan margarin yang sudah di lelehkan.., naikan kecepatan mixer dari pelan menjadi cepat..
- Mixer adonan hingga kalis.. Jika adonan agak lengket, tambahkan taburan tepung sambil dimixer tetap..
- Jika adonan sudah kalis, stop mixer, lalu diamkan adonan agar mengembang selama 1 jam sambil ditutup dengan kain basah atau bisa juga menggunakan plastic wrap.
- Setelah didiamkan, bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan (jgn terlalu besar nanti ngembang lagi adonannya), letakan ditempat yang sudah ditaburi tepung supaya tidak lengket (saya pakai daun pisang).
- Diamkan selama 30 menit hingga mengembang.
- Panaskan minyak goreng di teflon dengan api kecil.
- Buat bolongan tengah donat dengan menggunakan jari atau alat semprit (saya sih pakai bulatan alat semprit, bagian yang untuk masukin adonan sebelum di semprit).
- Goreng donat sambil hingga kecoklatan, jangan sering dibalik supaya white ring nya terbentuk.. (Kalau saya cuman sekali balik saja).
- Angkat, tiriskan, donat pun siap di sajikan, boleh ditaburi messes ceres, keju atau gula halus sesuai selera.
- Selamat mencoba :).
Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat. Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan Saat ini, ubi ungu tak hanya dapat diolah menjadi panganan tradisional saja, lho. Tetapi juga dibuat menjadi aneka makanan yang lebih modern seperti. Ubi ungu tak hanya enak digoreng atau direbus saja, lho. Kreasikan ubi ungu menjadi berbagai makanan seperti yang ada di daftar ini.
