Martabak Mini Ubi Ungu.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Martabak Mini Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Martabak Mini Ubi Ungu yuk!
Bahan-bahan Martabak Mini Ubi Ungu
- Dibutuhkan Bahan A :.
- Sediakan 100 gram ubi ungu (berat setelah dikukus).
- Sediakan 200 gram terigu serbaguna.
- Dibutuhkan 65 gram gula pasir.
- Sediakan 350 ml air hangat.
- Sediakan Bahan B :.
- Siapkan 2 sdm susu bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt ragi instan.
- Diperlukan 1/2 sdt baking powder.
- Dibutuhkan 1/2 sdt vanili.
- Sediakan Bahan C :.
- Gunakan 1 butir telur kocok lepas.
- Dibutuhkan 50 gram mentega cairkan.
- Siapkan Bahan D :.
- Gunakan 1/2 sdt soda kue.
- Siapkan Topping :.
- Siapkan Keju.
- Siapkan Meses.
- Dibutuhkan Kacang sangrai.
Cara memasak Martabak Mini Ubi Ungu
- Kukus ubi ungu kemudian haluskan, cairkan margarin sisihkan dahulu tunggu sampai suhu ruang.
- Campur ubi ungu dan gula pasir tuangi air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
- Campur bahan B (terigu, susu bubuk, ragi, baking powder dan vanili) kemudian tuang ubi ungu aduk rata.
- Masukan telur dan margarin aduk rata Kemudian saring.
- Diamkan selama 30 menit dan terakhir masukan baking soda aduk rata sambil dikeprok2.
- Tuang adonan 1 sendok sayur tekan tengahnya spy membentuk pinggiran khas martabak mini (sblmnya cetakan sdh dipanaskan)biarkan sampai berpori banyak kemudian tutup sampai matang.
- Setelah matang angkat, oles margarin selagi panas dan beri topping sesuai selera, total jd 16 buah.
- Ini penampakan pori dan seratnya cantik, selamat mencoba ya 😘.
