Donat Ubi Jalar 🍩. Donat empuk di dalam krispi diluar. Enak banget, bocah-bocahku Donat gandum & ubi jalar empuk. Gegara ada sisa tepung terigu sayahg dianggurin jadi dicampur ama tepung Pagi tadi lgi pngen buat donat🍩 mumpung pas bnyk ubi manis dirumh 😊.
Ubi jalar ini dapat dibuat sebagai bahan donat karena teksturnya yang sangatlembut dan kandungan gizinya yang baik.
Usaha yang dimaksudkan dalam makalah ini adalah usaha makanan donat yang menggunakan ubi jalar yaitu tanaman herbal yang baik bagi kesehatantanpa menggunakan bahan.
Donat ubi jalar buatanku yang pertama kali bikin.
Sobat dapat memasak Donat Ubi Jalar 🍩 hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Donat Ubi Jalar 🍩!
Bahan-bahan Donat Ubi Jalar 🍩
- Diperlukan 3/4 gelas tepung terigu.
- Diperlukan 2 sdm ubi yang sudah dikukus dan dihaluskan.
- Dibutuhkan 2,5 sdm gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdm margarin.
- Diperlukan Sejumput garam.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
- Sediakan Bahan biang:.
- Dibutuhkan 1 sdt fermipan.
- Dibutuhkan 1 sdm gula pasir.
- Diperlukan Sejumput garam.
- Dibutuhkan Secukupnya air hangat.
- Diperlukan Toping: meses ceres.
Campurkan semua bahan uleni sampai kalis. Kalau perlu banting banting sampai adonan tidak terasa lengket lagi di tangan. Ubi jalar (Ipomoea batatas) atau dalam bahasa Inggrisnya sweet potato adalah sejenis tanaman budidaya. Bagian yang dimanfaatkan adalah akarnya yang membentuk umbi dengan kadar gizi (karbohidrat) yang tinggi.
Langkah-langkah memasak Donat Ubi Jalar 🍩
- Membuat bahan biang: campurkan fermipan, garam, gula pasir dan air hangat, aduk sampai gula larut dan diamkan 10 menit sampai berbuih (tanda fermipan dalam kondisi bagus).
- Dalam wadah campurkan tepung terigu, ubi yang sudah dikukus dan dihancurkan, gula pasir, garam dan masukan bahan biang, ulen sampai setengah kalis, terakhir masukan margarin, ulen sampai kalis (tidak lengket ditangan), jika terlalu lembek bisa ditambahkan terigu sedikit demi sedikit.
- Setelah kalis diamkan adonan selama 1 jam dengan ditutup kain bersih dan agak basah, tanda adonan berhasil mengembang itu adonan terasa ringan.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian, kali ini dibagi 8 bulatan, bentuk adonan dan lubangi bagian tengahnya dengan jari, diamkan adonan yang sudah dibentuk dengan ditaburi tepung terigu dan diamkan selama 20 menit.
- Panaskan minyak goreng, goreng adonan dengan api kecil sampai kecoklatan, balik jika bagian bawah sudah kecoklatan, hanya satu kali balik saja agar tidak menyerap banyak minyak, setelah matang angkat dan tiriskan.
- Setelah adonan dingin, siap ditoping, disini pakai toping meses ceres,, donat ubi siap dinikmati 😉😍.
- Donat ini empuk dan lembut banget,,😘😍😉.
- .
Dari ketiga jenis ubi jalar diatas, ubi jalar ungu lah yang memiliki kadar antosianinnya paling tinggi dan juga mengandung senyawa antioksidan paling Salah satu olahan tata boga yang patut dicoba adalah membuat donat ubi jalar. Berikut ini adalah resep membuat donat ubi jalar, bagi anda yang belum. TERIMAKASIH Kingdom : Plantae Divisi : Spermatophyta Subdivisi : Angiospermae Kelas : Dicotyledonae Ordo : Convolvulales Famili : Convolvulaceae Genus : Ipomoea Spesies : Ipomoea batatas DASAR TEORI baskom baki TUJUAN -Mengetahui proses pembuatan donat ubi jalar ungu. Budidaya ubi jalar cocok dilakukan di daerah tropis yang panas dan lembab. Beberapa varietas ubi jalar yang populer antara lain cilembu, ibaraki, lampeneng.
