Donat Ubi Cilembu.
Kalian dapat membuat Donat Ubi Cilembu hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Donat Ubi Cilembu!
Bahan Donat Ubi Cilembu
- Gunakan 300 gr tepung terigu.
- Gunakan 400 gr Ubi cilembu yg sdh matang, hancurkan.
- Siapkan 2 butir telur.
- Sediakan 100 gr mentega, cairkan.
- Gunakan 1 sdt ragi instan.
- Diperlukan 50 gr gula pasir.
- Siapkan 3 sdm susu bubuk (sy pake dancow).
Langkah-langkah memasak Donat Ubi Cilembu
- Kocok telur, susu bubuk, gula, ragi hingga mengembang.
- Masukkan ubi dan tepung, uleni hingga setengah kalis.
- Masukkan mentega, uleni lg sampai benar-benar kalis. Lalu diamkan selama 1 jam.
- Setelah 1 jam kempiskan adonan, bagi menjadi bagian-bagian kecil. (Perbagian saya timbang 25gr). Setelah itu diamkan lagi setengah jam, lalu goreng.
- Untuk topingnya sesuai selera, kalau saya lebih suka ditaburi gula halus aja.
