Bola-bola Ubi Ungu Isi Gula Merah, Jajanan Tradisional.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Bola-bola Ubi Ungu Isi Gula Merah, Jajanan Tradisional hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bola-bola Ubi Ungu Isi Gula Merah, Jajanan Tradisional yuk!
Bahan Bola-bola Ubi Ungu Isi Gula Merah, Jajanan Tradisional
- Dibutuhkan 500 gram ubi ungu.
- Diperlukan 1 batok gula merah (50 gram).
- Diperlukan 2 sdm tepung terigu.
- Gunakan 1 sdm tepung tapioka/sagu juga bisa.
- Dibutuhkan Sejumput garam dan gula pasir.
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
Langkah-langkah memasak Bola-bola Ubi Ungu Isi Gula Merah, Jajanan Tradisional
- Kupas ubi ungu, potong-potong, cuci bersih, dan kukus hingga matang atau empuk. Jika mau direbus juga bisa, tapi mungkin warnanya akan sedikit berkurang. Sambil menunggu ubi matang, sisir gula merah..
- Angkat dan haluskan..
- Masukkan tepung terigu, tepung tapioka/sagu, sejumput garam dan gula pasir. Lalu uleni hingga dapat dibentuk..
- Ambil sedikit adonan, bentuk lubang dgn cara menekan jempol memutar, masukkan gula merah, tutup dan bentuk menjadi bulat-bulat..
- Lakukan hingga semua adonan habis..
- Siapkan wajan dan panaskan minyak. Goreng bola-bola ubi dgn api sedang cenderung kecil. Goreng hingga matang dan jangan terlalu sering dibalik ya. Angkat dan tiriskan..
- Bola-bola Ubi Ungu Isi Gula Merah siap untuk disajikan ☺️. Beri icing sugar bila suka. Selamat mencoba 💞..
