Bola-Bola Ubi Kopong.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Bola-Bola Ubi Kopong hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bola-Bola Ubi Kopong!
Bahan-bahan Bola-Bola Ubi Kopong
- Diperlukan 250 gr Ubi (pakai ubi apa saja bisa).
- Sediakan 60 gr Tepung tapioka.
- Siapkan 30 gr Maizena.
- Sediakan 60 gr Gula halus.
- Siapkan 1 sdt Baking powder.
- Siapkan Minyak goreng.
Langkah-langkah membuat Bola-Bola Ubi Kopong
- Kukus ubi sampai empuk..
- Angkat ubi dari kukusan. Haluskan ubi sampai benar-benar halus..
- Campurkan tepung tapioka, maizena, gula halus, dan baking powder. Uleni dengan ubi yang sudah dihaluskan..
- Bentuk ubi menjadi bulat-bulat..
- Goreng ubi dengan api sedang cenderung kecil..
- TIPS: Agar bola ubi menjadi kopong, tekan-tekan ubi menggunakan spatula saat kulit luar ubi sudah mulai kering. Tekan perlahan..
- Bolak-balik ubi sembari ditekan-tekan..
- Angkat dan tiriskan..
