Resep: Bola-bola Ubi Kopong Legit dan Nikmat!

Kumpulan Resep Murah Meriah.

Bola-bola Ubi Kopong.

Bola-bola Ubi Kopong Teman-teman dapat menghidangkan Bola-bola Ubi Kopong hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bola-bola Ubi Kopong!

Bahan Bola-bola Ubi Kopong

  1. Diperlukan 300 gr Ubi kuning/ungu/putih.
  2. Siapkan 65 gr Tepung tapioka.
  3. Siapkan 30 gr Tepung maizena.
  4. Diperlukan 60 gr Gula halus (gula pasir diblender juga bisa).
  5. Sediakan 1 sdt baking powder.
  6. Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng.

Cara membuat Bola-bola Ubi Kopong

  1. Siapkan panci, kukus ubi sampai empuk kurang lebih 10-15 menit. Tes empuk (tusuk pakai garpu), setelah empuk dan hangat kupas kulit ubi.
  2. Lumatkan ubi yg sudah dikupas menggunakan garpu, tekan2 sampai hancur/lumat.
  3. Campurkan semua bahan, uleni hingga rata dan kalis. Bulatkan semua adonan (tips: Jika adonan terlalu kering dan pecah saat dibulatkan bisa ditambahkan air 1sdm).
  4. Panaskan minyak, goreng adonan dengan api sedang cenderung kecil. Setelah bola ubi mulai berkulit, tekan2 pakai saringan agar bisa kopong, jangan lupa dibolak balik saat menggoreng. Ulangi berkali2.
  5. Setelah bola ubi kuning keemasan, angkat dan tiriskan..
  6. TIPS : agar bisa kopong jangan lupa waktu menggoreng saat bola ubi mulai berkulit ditekan2 pakai saringan, ulangi berkali2..