Bubur Candil Ubi Kuning / Kolak Biji Salak.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Bubur Candil Ubi Kuning / Kolak Biji Salak hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bubur Candil Ubi Kuning / Kolak Biji Salak!
Bahan-bahan Bubur Candil Ubi Kuning / Kolak Biji Salak
- Gunakan Bahan A.
- Gunakan 250 gram ubi kuning (berat yg susah dikukus).
- Gunakan 100 gram tapioka.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan Kuah gula merah.
- Dibutuhkan 150 gran gula merah sisir.
- Diperlukan 600 ml air.
- Gunakan 2 sdm gula pasir.
- Sediakan 1 lembar daun pandan.
- Siapkan 3 sdm tepung tapioka.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Dibutuhkan Kuah santan.
- Diperlukan 65 ml santan instan.
- Siapkan 150 ml air.
- Siapkan 1 lembar daun pandan.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
Langkah-langkah membuat Bubur Candil Ubi Kuning / Kolak Biji Salak
- Kupas ubi, kukus sampai matanf, haluskan dg sendok, campur dr smua bahan A.
- Uleni sampai menjadi adonan yg mudah dibentuk, bila keras, boleh ditambah sedikit air, bentuk bulat bulat kecil,lakukan sampai adonan habis.
- Rebus semua bahan kuah gula merah, kecuali tapioka, setelah mendidih dan gula mencair lalu masukkan bola bola ubi dan masak sampai mengapung, cairkan tapioka dengan sedikit air, lalu masukkan ke dalan panci, aduk rata sampai mengental dan matikan api.
- Campur semua bahan kuah santan, lalu rebus sampai mendidih, masukkan bubur candil ke dalam mangkok lalu siram dg kuah santan, siap di nikmati.
