Talam Ubi Ungu.
Kamu dapat menyiapkan Talam Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Talam Ubi Ungu!
Bahan-bahan Talam Ubi Ungu
- Gunakan 300 gram ubi yg sdh dikupas (setelah dikukus jadi 240 gram).
- Dibutuhkan 200 ml santan.
- Gunakan 1/2 sdt. garam.
- Sediakan 1/4 sdt. vanila bubuk.
- Dibutuhkan 75 gram tepung sagu.
- Diperlukan 100 gram gula pasir.
- Dibutuhkan Bahan lapisan atas:.
- Diperlukan 200 ml santan.
- Sediakan 1/4 sdt. garam.
- Gunakan 1/4 sdt. Vanila bubuk.
- Diperlukan 30 gr tepung beras.
- Diperlukan 20 gr tepung tapioka.
- Dibutuhkan 1 sdm gula pasir.
Cara membuat Talam Ubi Ungu
- Kukus ubi ungu dan haluskan..
- Tambahkan santan, sagu, gula pasir, garam, vanila bubuk. Aduk sampai rata dan tak bergrindil..
- Untuk lapisan atas: Masukan dlm satu wadah semua bahan dan aduk hingga rata..
- Masukan adonan ubi ungu ke dlm cetakan kue talam. Isikan 3/4 saja..
- Masukan cetakan ke dlm kukusan yg sdh dipanaskan terlebih dahulu. Kukus 10 menit..
- Setelah 10 menit, tuang adonan putih ke atasnya. Kukus lagi selama 10 menit.
- Kue talam ubi ungu siap disantap...
