Cara Memasak Bubur Candil Ubi Ungu yang Renyah!

Bubur Candil Ubi Ungu. Assalamu'alaikum wr wb Di video kali ini aku akan bikin hidangan untuk takjil yang gampang banget pastinya dan kalian harus coba karena tekstur candil. Bubur candil ubi ungu memang mempunyai cita rasa yang lezat dengan dominasi rasa manis dipadu dengan gurihnya saus santan. Sedangkan untuk candil nya sendiri mempunyai tekstur kenyal dan terasa gurih.

Candil Ubi Ungu (Bubur candil) lembut dan enak. Ini Dia Cara Mengolah Ubi Jalar Menjadi Bubur Candil Yang Benar. Makanan dari ubi ungu adalah makanan yang beragam dan bermanfaat. Kawan-kawan dapat menyiapkan Bubur Candil Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bubur Candil Ubi Ungu!

Bahan-bahan Bubur Candil Ubi Ungu

1. Sediakan 250 gram ubi ungu (berat sesudah dikukus/rebus).
2. Siapkan 100 gram tepung tapioka/kanji.
3. Siapkan Sejumput garam halus.
4. Sediakan 👉 Bahan Kuah :.
5. Gunakan 1000 ml air.
6. Gunakan 200 gram gula aren.
7. Sediakan 2 sdm gula pasir.
8. Dibutuhkan 2 sdm tepung tapioka/kanji (dicairkan dengan 3 sdm air).
9. Dibutuhkan 1 ruas jari jahe (tambahan dari saya).
10. Diperlukan 👉 Pelengkap :.
11. Dibutuhkan 400 ml santan.
12. Dibutuhkan 1 lembar daun pandan.

Yuk intip aneka olahan ubi ungu di sini. Ketahui pula apa saja manfaat ubi ungu. Olahan ubi ungu yang lebih unik dan kreatif bisa berupa puding, bolu panggang atau bolu kukus, bakpao, candil pada bubur sumsum, donat. Es Candil Ubi Ungu yang segar makin endeus rasanya dengan tambahan nangka.

Cara membuat Bubur Candil Ubi Ungu

1. Rebus santan & daun pandan hingga mendidih. Sisihkan..
2. Rebus ubi ungu sampai empuk (boleh dikukus). Kupas kulitnya. Hancurkan..
3. Campurkan ubi ungu, tepung tapioka/kanji dan garam. Uleni sampai rata dan kalis. Bentuk bulat-bulat seperti kelereng sampai adonan habis..
4. Didihkan 1000 ml air, gula pasir, gula aren dan jahe hingga larut semua. Angkat dan saring..
5. Masak lagi air gula aren. Masukkan bulatan ubi ungu. Rebus sampai mengapung. Aduk rata. Tes rasa..
6. Setelah rasa pas, tuang pengental tepung tapioka/kanji ke dalamnya sambil diaduk-aduk rata & mendidih kental. Matikan kompor. Bubur Candil Ubi Ungu pun siap dihidangkan..
7. Cara penyajian : tuang Bubur Candil Ubi Ungu dalam mangkok/piring secukupnya lalu tuang santan kental diatasnya sesuai selera. Boleh diaduk dulu sebelum dinikmati ya....

Candil: Campurkan semua bahan candil hingga adonan kalis. Bubur dengan isian bulatan-bulatan kecil berwarna cokelat dan kenyal serta legit ini, merupakan ciri khas utama bubur candil. Siraman kuah santan kental menjadi pelengkap makanan tradisional yang terbuat dari tepung ketan ini. Kolek candil ubi adalah makanan manis yang terbuat dari ubi baik ubi merah maupun ungu , gula merah dan santan yang dibentuk seukuran biji salak. Kolak candil bubur biji salak enak dan manis sehingga bagus dalam sistem pencernaan setelah seharian berpuasa.