Resep: Lumpur Surga Ubi Ungu yang Renyah!

Lumpur Surga Ubi Ungu. Helooo, di video kali ini saya bikin lagi olahan ubi. Berhubung bocah di rumah lagi suka banget ubi ungu jadi saya bikinin cemilan dari ubi ungu aja (gula. Kamu pernah mendengar dessert lumpur surga?

Menggunakan ubi ungu sebagai bahan utamanya. Simak resep lumpur surga ubi ungu di bawah ini! Sebenarnya sudah lama kepengen buat lumpur surga ubi ungu ini. Kalian dapat membuat Lumpur Surga Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Lumpur Surga Ubi Ungu yuk!

Bahan Lumpur Surga Ubi Ungu

1. Dibutuhkan Lapisan Ubi Ungu.
2. Dibutuhkan 250 gr Ubi Ungu.
3. Siapkan 1 Sachet Santan Kara (Santan 65 ML + 90 ML Air).
4. Siapkan 1 Butir Telur Ayam.
5. Siapkan 1/4 sdt Garam.
6. Siapkan 1/4 sdt Vanili Bubuk.
7. Dibutuhkan 2 sdm Tepung Terigu.
8. Diperlukan Lapisan Santan Putih.
9. Gunakan 2 Sachet Santan Kara 65 ML + 200 ML Air.
10. Siapkan 1 sdm Tepung Beras.
11. Siapkan 1 sdm Tepung Maizena.
12. Sediakan 2 Sendok Makan Gula Pasir.
13. Dibutuhkan 1/4 sdt Garam.
14. Diperlukan 1/4 sdt Vanili Bubuk (Tambahan me).

Tapi belum kesampaian sampai kahirnya hari ini bru bisa terealisasikan, itu juga karna ikutin challange #BanggaKirimRecook dri Cookpad. Ingin tahu seperti apa resep kue lumpur ubi ungu yang istimewa? Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Lumpur Ubi Ungu yang Istimewa, Gurih dan Enak. Cara membuat: Menyiapkan peralatan dan bahan untuk memasak kue.

Cara membuat Lumpur Surga Ubi Ungu

1. Kupas ubi ungu, cuci bersih kemudian potong jadi beberapa bagian dan kukus hingga matang. Kemudian haluskan ubi menggunakan ulekan atau gelas..
2. Setelah halus tuang santan sedikit demi sedikit secara bertahap dan diaduk sampai rata secara berulang sampai santan habis..
3. Kemudian masukkan telur gula dan vanili, aduk hingga semua bahan tercampur. Kemudian masukkan tepung terigu dan aduk lagi hingga semua bahan tercampur rata..
4. Setelah itu tuang adonan kedalam wadah hingga sepertiganya saja.
5. Kemudian panaskan kukusan terlebih dahulu hingga mendidih dan lapisi tutupnya agar tidak ada uap air yg jatuh. Lalu kukus selama 20 menit.
6. Setelah itu membuat lapisan santan putih : masukkan tepung beras + maizena + gula + gara + vanili bubuk kedalam panci, kemudian aduk hingga rata. Lalu tuang air santan kedalam panci dan aduk lagi, kemudian masak dengan api kecil hingga mengental dan meletup letup..
7. Kemudian tuang lapisan santan diatas lapisan uni ungu sampai rata kemudian dikukus kembali selama 10 menit. Angkat dan dinginkan.
8. Dinginkan didalam kulkas kemudian sajikan. Sangat nikmat disajikan saat dingin.

Setelah itu, ubi ungu dikukus dan dihaluskan bersama santan menggunakan blender. Kandungan ubi ungu sangat banyak lho untuk kesehatan kita semua, karena ubi ungu memiliki kandungan betakaroten yang dapat membentuk vitamin A, selain itu ubi ungu juga mengandung antioksidan dan serat yang tinggi tentu saja ini sangat baik untuk tubuh. Kue Lumpur Bahan Ubi Ungu. cookpad.com. Ubi ungu terlebih dahulu di kukus hingga menjadi matang, setelah matang kemudian di haluskan bersamaan dengan santan dapat menggunakan blender. Dengan tampilan warna yang cantik, membuat Resep Kue Lumpur Ubi Ungu jadi semakin menggoda untuk disantap.