Resep: Klepon Lumer Ubi Ungu yang Renyah!

Klepon Lumer Ubi Ungu.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Klepon Lumer Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Klepon Lumer Ubi Ungu!

Bahan-bahan Klepon Lumer Ubi Ungu

1. Sediakan 200 gr ubi ungu.
2. Sediakan 150 gr tepung ketan.
3. Gunakan 1 gelas air hangat.
4. Gunakan 2 lembar daun pandan.
5. Gunakan 1/2 sdt garam.
6. Sediakan 1 sdm gula pasir.
7. Dibutuhkan Bahan Isian.
8. Gunakan Secukupnya gula merah.
9. Gunakan Bahan Taburan.
10. Sediakan Secukupnya kelapa parut.
11. Dibutuhkan Sedikit garam.

Langkah-langkah memasak Klepon Lumer Ubi Ungu

1. Kukus ubi dan kelapa parut yang sudah dikasih garam. Lalu haluskan ubi yang sudah dikukus..
2. Campurkan tepung ketan, gula pasir dan garam. Aduk hingga rata..
3. Masukkan ubi yang sudah dihaluskan. Uleni sampai kalis dan tidak lengket ditangan sambil memasukkan air sedikit demi sedikit..
4. Bentuk bulat-bulat adonan lalu beri isian dengan gula merah yang sudah di sisir..
5. Masukkan ke dalam panci berisi air dan daun pandan. Tunggu sampai mengapung..
6. Setelah mengapung, angkat dan tiriskan..
7. Guling guling klepon di atas kelapa parut yang sudah dikukus..
8. Selamat mencoba..