Resep: Kue Talam Ubi Cilembu yang Enak!

Kue Talam Ubi Cilembu.

Kamu dapat memasak Kue Talam Ubi Cilembu hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kue Talam Ubi Cilembu!

Bahan Kue Talam Ubi Cilembu

1. Siapkan Bahan A.
2. Gunakan 200 gr Ubi Cilembu yg sudah di oven.
3. Sediakan 45 gr Gula Pasir.
4. Dibutuhkan 70 gr Tepung Sagu.
5. Gunakan 30 gr Tepung Beras.
6. Gunakan 175 ml Santan (65 ml Kara + air).
7. Siapkan 1/2 sdt Garam.
8. Gunakan Bahan B.
9. Diperlukan 30 gr Tepung Beras.
10. Gunakan 15 gr Tepung Sagu.
11. Siapkan 175 ml Santan (65 ml Kara + air).
12. Sediakan 1/2 sdt Garam.

Cara memasak Kue Talam Ubi Cilembu

1. Haluskan ubi cilembu sampai lembut.
2. Campurkan semua Bahan A, sampai tercampur rata.
3. Saring adonan, agar tidak ada yang bergerindil.
4. Panaskan kukusan, jangan lupa lapisi dengan kain di tutup kukusan, agar uap tidak jatuh. Masukkan adonan ke cetakan kue talam, ¾ dari tinggi cetakan. Dikukus, kurang lebih 10 menit.
5. Sambil menunggu, siapkan adonan B. Campur semua bahan B, lalu saring agar adonan tidak ada yang bergerindil.
6. Setelah 10 menit, tambahkan adonan B ke cetakan. Untuk mempercantik, tambahkan irisan daun pandan.
7. Kukus selama 10 menit, dan kue talam selesaiii.. Tunggu dingin untuk dikeluarkan dari cetakan.. Kue talam cocok disajikan untuk menemani kopi susu disaat senja hehehe...