Talam Ubi Ungu.
Kalian dapat menyiapkan Talam Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Talam Ubi Ungu!
Bahan-bahan Talam Ubi Ungu
- Siapkan Bahan Adonan Ungu.
- Gunakan 100 gram ubi ungu (kukus).
- Dibutuhkan 35 gram tepung beras.
- Gunakan 15 gram tepung tapioka.
- Dibutuhkan 40 gram gula merah (sisir).
- Diperlukan 130 ml santan.
- Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan Bahan Adonan Putih.
- Diperlukan 1/2 sdm tepung beras.
- Gunakan 1 1/2 sdm tepung tapioka.
- Diperlukan 80 ml air.
- Gunakan Sejumput garan.
Cara memasak Talam Ubi Ungu
- Haluskan ubi ungu yang sudah di kukus..
- Campur tepung tapioka, tepung beras, garam, dan ubi ungu..
- Lalu tuang santan. aduk sampai rata menggunakan wisk..
- Lalu saring agar adonan licin..
- Panaskan kukusan, jangan lupa tutup panci diberi serbet yang bersih..
- Buat adonan putih dengan mencampur menjadi satu..
- Lapisi cetakan dengan minyak. Tuang adonan ke dalam cetakan lalu kukus selama 7 menit. Kemudian tuang adonan ungu dan kukus selama 20 menit..
