Resep: Candil ubi kuah santan yang Gurih!

Candil ubi kuah santan. Tambahan : Daun pandan untuk hiasan ( opsional ) Boleh tambahin pisang atau nangka. Siraman kuah santan kental menjadi pelengkap makanan tradisional yang terbuat dari tepung ketan ini. Kombinasi rasa gurih serta manisnya gula merah yang menyatu dalam bubur candil ini membuat ketagihan bagi siapa saja yang menyantapnya, apalagi disajikan saat masih hangat.

Cara membuat kuah santan: Pertama, kita bikin santan terlebih dahulu. Siapkan panci, masukkan air, santan kental, dan juga daun pandan. Ubi lebih baik dikukus, bukan direbus. Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Candil ubi kuah santan hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Candil ubi kuah santan yuk!

Bahan-bahan Candil ubi kuah santan

1. Gunakan 1/2 kg Ubi kuning (bisa ubi ungu sesuai selera).
2. Gunakan 3 sdm Tepung tapioka.
3. Gunakan Gula merah.
4. Sediakan 1 bks Santan.
5. Dibutuhkan 1 gelas Air mineral.
6. Dibutuhkan Pasta pandan (optional).

Sebab, kita tidak ingin ada air ikut masuk dan mengubah teksturnya. Siap mencoba resep kolak candil ubi ala MasterChef. Es Candil Ubi Ungu yang segar makin endeus rasanya dengan tambahan nangka. Candil: Campurkan semua bahan candil hingga adonan kalis.

Cara membuat Candil ubi kuah santan

1. Kupas ubi, cuci sampai bersih lalu kukus ubi sampai matang kurang lebih 45menit. Angkat tiriskan.
2. Hancurkan ubi sampai halus bisa pakai sendok atau ulekan. Campurkan dengan tepung tapioka, (adonan saya bagi 2 karna ingin dicampur pasta pandan) aduk hingga kalis & bentuk bulat bulat.
3. Siapkan panci isi air, nyalakan api & masukan gula merah (harusnya tambah daun pandan) aduk gula merah sampai tidak ada gumpalan, lalu masukan ubi yang telah dibentuk bulat, diamkan sampai candil mulai mengapung. Aduk perlahan & matikan api..
4. Kuah santan: masukan santan & air (secukupnya) ke dalam panci, aduk perlahan, masak hingga santan mendidih. Matikan api..

Kuah Santan: Rebus semua bahan hingga gula larut dan mendidih. Ubi kuning merupakan jenis ubi jalar yang umum ditemui di pasar tradisional Indonesia. Tak hanya itu, ubi ini juga mengandung serat Setelah mendidih, matikan api. Sajikan bubur candil ubi kuning bersama kuah santan. Cara membuat bubur candil untuk buka puasa yang enak: Cuci ubi kemudian potong menjadi beberapa bagian.