Candil ubi ungu. Assalamu'alaikum wr wb Di video kali ini aku akan bikin hidangan untuk takjil yang gampang banget pastinya dan kalian harus coba karena tekstur candil. Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan. Es Candil Ubi Ungu yang segar makin endeus rasanya dengan tambahan nangka.
Bubur candil ubi ungu memang mempunyai cita rasa yang lezat dengan dominasi rasa manis dipadu dengan gurihnya saus santan.
Sedangkan untuk candil nya sendiri mempunyai tekstur kenyal dan.
Kolek candil ubi adalah makanan manis yang terbuat dari ubi baik ubi merah maupun ungu , gula Kolak candil bubur biji salak enak dan manis sehingga bagus dalam sistem pencernaan setelah.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Candil ubi ungu hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Candil ubi ungu!
Bahan Candil ubi ungu
- Diperlukan 2 kg ubi ungu kupas.
- Sediakan 1/2 kg gula pasir.
- Sediakan 6 ikat daun pandan.
- Sediakan 250 gr tp tapioka.
- Siapkan 3 sachet santan merk SU*.
- Siapkan Sejumput garam.
- Dibutuhkan 3 sdm susu kental manis.
Resep Biji Salak Ubi Ungu Sederhana Spesial Asli Enak. Jika biji salak terbuat dari ubi jalar yang dikukus kemudian dicampur tepun sagu, garam dan air, kalau candil terbuat dari tepung ketan jadi. Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat. Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan kampung.
Cara memasak Candil ubi ungu
- Rebus ubi ungu nya sampai empuk.
- Setelah itu haluskan,,bisa pake sendok garpu,kalau saya pake foodprocessor karna biar hasil nya lebih halus.
- Setelah itu saya campurkan dengan tepung tapioka sedikit demi sedikiy sampai gak lengket2 lagi lalu bulat2 kan dan kasih tepung di tempat alas nya ya.
- Sembari ngulen saya rebus air gula merah dengan 3 gelas air sekitar 660ml setelah mendidih saring.
- Lalu rebus air sampe mendidih masukkan bola2 ubi tadi sampai mengapung ya aku kasih daun pandan biar wangi.
- Setelah itu air rebusan nya saya kurangi dan saya masukkan dengan air gula merah yang saya rebus dan saring tadi sampai mendidih....
- Saya ambil tepung tapioka 3-4 sdm campur kan sedikit air dan saya masukkan ke rebusan tadi agar mengental, masukkan nya perlahan dan atur kekentalan sesuai selera....
- Karna saya takut rasa nya hambar karna saya gak bisa cicipin karna lagi puasa jadi saya putuskan untuk kasih susu kental manis 3 sdm.
- Buat santan nya simpel kalian buat di panci santal nya kasih air 2 atau 3 gelas lalu nyalakan api aduk terus biar gak pecah masukkan daun pandan dan garam....
- Setelah itu susun di mangkok masukkan bubur candil nya dan siram dengan kuah santan.
Saat ini, ubi ungu tak hanya dapat diolah. Ubi ungu atau Dioscorea alata adalah jenis ubi yang berasal dari wilayah Asia Tenggara. Rebus ubi jalar ungu, kemudian haluskan. Masukkan ubi ungu yang sudah dihaluskan ke dalam campuran telur dan gula, sedikit demi sedikit. Biasanya, bubur candil terbuat dari ubi yang berwarna putih ataupun kuning.
