Kue Lumpur Ubi.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Kue Lumpur Ubi hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kue Lumpur Ubi!
Bahan-bahan Kue Lumpur Ubi
- Sediakan 500 gr ubi jalar orange (timbang setelah dikukus).
- Dibutuhkan 200 gr terigu serbaguna.
- Dibutuhkan 140 gr gula pasir.
- Diperlukan 2 butir telur.
- Gunakan 400 ml santan (me: 2 bks kara dilarutkan dg air).
- Gunakan 100 gr margarin dilelehkan.
- Diperlukan 1/2 sdt vanili.
- Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan Kismis utk topping.
Langkah-langkah membuat Kue Lumpur Ubi
- Kukus ubi sampai matang dan timbang 500 gr, lembutkan dg garpu dan blender dg santan.
- Mixer telur dan gula sampai gula larut tidak perlu sampai kental spt bikin cake.
- Masukkan campuran ubi dan santan ke adonan kocokan telur aduk hingga rata.
- Tambahkan terigu, vanili dan garam aduk ratabdg spatula.
- Tambahkan margarin leleh aduk hingga rata..
- Panaskan cetakan, tuang adonan 3/4 penuh di cetakan tutup dan masak dg api kecil, jika sdh setengah matang tambahkan kismis sebagai topping...
- Taraaa dah jadi.
