42. Talam ubi khas Minang. Beli ubi udh beberapa hari blm dieksekusi. Kl cuma di goreng atau kukus koq rasanya kurang menarik.🙄🙄 Inget kalo mama suka banget talam ubi khas Minang. Waktu mama kecil, biasanya iyak (nenek bunda- mama nya mama) selalu buat untuk anak² dan keluarganya.🥰🥰.
Waktu mama kecil, biasanya iyak (nenek bunda- mama nya mama) selalu buat untuk anak² dan keluarganya.🥰🥰 Kuenya enak, gurih dan manisnya cukup.
Ini adalah salah satu jajanan tradisional khas Minang.
Asalnya dari Kabupaten Pasisir Selatan, Sumatra Barat.
Sobat dapat menyiapkan 42. Talam ubi khas Minang hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 42. Talam ubi khas Minang yuk!
Bahan 42. Talam ubi khas Minang
- Sediakan 1,2 kg ubi.
- Sediakan 1 buah kelapa parut.
- Diperlukan 500 gr Gula merah cair pekat.
- Dibutuhkan 1 sendok makan garam.
- Diperlukan 2 sendok teh vanili bubuk.
- Gunakan 3 lembar daun pandan.
- Sediakan 500 gram / 1 bungkus tepung beras.
- Diperlukan 15000 ml santan (1200 ml santan pekat + 300 ml air).
Kue sangko biasa disuguhkan di pesta perkawinan atau untuk suguhan hari raya. Makanan ini terbuat dari tepung ketan dan gula. Be Beli ubi udh beberapa hari blm dieksekusi. Kl cuma di goreng atau kukus koq rasanya kurang menarik.🙄🙄 Inget kalo mama suka banget talam ubi khas Minang.
Langkah-langkah membuat 42. Talam ubi khas Minang
- Kukus ubi dan lumatkan halus.
- Tambahkan kelapa parut, aduk rata.
- Tambahkan gula merah cair (kasih bertahap) aduk rata. Koreksi rasa..
- Tata dipinggan tahan panas, bunda pakai aluminiumfoil.
- Campur tepung beras, garam, vanili bubuk dengan santan, dan aduk rata. Koreksi rasa.
- Tambahkan campuran santan tepung beras kedalam pinggan td, tuang diatas adonan ubi..
- Panaskan kukusan dan letakkan daun pandannya di dlm air kukusan.
- Kukus selama 20-25menit atau saat ditusuk tidak ada yg menempel.
- Kue talam siap dinikmati. Rasanya enak dan pas manis gurihnya.. Bisa untuk cemilan segala usia.. Baby 1th aja ikutan makan🥰🥰.
- Tinggal diwrapping dan masukkin ke box.. siap untuk jadi hantaran 🥰🥰🥰.
Waktu mama kecil, biasanya iyak (nenek bunda- mama nya mama) selalu buat untuk anak² dan keluarganya.🥰🥰 Kuenya enak, gurih dan manisnya cukup. Ini adalah salah satu jajanan tradisional khas Minang. Asalnya dari Kabupaten Pasisir Selatan, Sumatra Barat. Kue sangko biasa disuguhkan di pesta perkawinan atau untuk suguhan hari raya. Makanan ini terbuat dari tepung ketan dan gula.
