Kue Talam Ubi Pandan. Hello guys. welcome back to my channel in this video I'm sharing recipe how to make dessert by using sweet potatoes. this is indonesian style. so. Resep dan cara buat kue talam yang enakdan dibuatnyapun gampang banget. Ini adalah salah satu kue jajanan pasar atau.
Camilan inipun bisa Anda jadikan sebagai santapan saat bersantai bersama dengan keluarga tercinta.
Bahan Untuk Membuat Resep Kue Talam Ubi.
Padahal dulu kue tradisional ini selalu tersedia di pasar.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Kue Talam Ubi Pandan hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kue Talam Ubi Pandan yuk!
Bahan-bahan Kue Talam Ubi Pandan
- Gunakan 500 gram ubi yg sudah dikukus potong kecil-kecil.
- Gunakan 350 ml santan.
- Diperlukan 15 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 10 sdm tepung tapioka.
- Gunakan 5 sdm tepung beras.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 100 ml air.
- Gunakan 1 sdm vanili bubuk.
- Siapkan 1 sdm pasta pandan.
- Siapkan Bahan Adonan Putihnya.
- Diperlukan 150 ml santan.
- Gunakan 5 sdm tepung tapioka.
- Diperlukan 2 sdm tepung terigu.
- Diperlukan 1 sdm garam.
Selain rasa manis-gurihnya yang lezat, kelembutan kue talam juga jadi nilai plus tersendiri. Warnanya pun beragam, mulai dari kuning, coklat, hingga hijau yang bikin kue ini. Salah satu resep kue yang paling banyak dicari adalah resep kue talam. Rasa kue ini terbilang lezat, bahan-bahan pembuatannya cukup mudah ditemukan Mulai dari rasa abon, ubi, gula merah hingga rasa pandan.
Langkah-langkah membuat Kue Talam Ubi Pandan
- Blender ubi yang sudah di kukus dengan santan sampai lembut. Lalu saring agar teksturnya halus dan tidak ada yang bergumpal..
- Ambil wadah cukup besar ayak tepung tapioka, tepung beras, tambahkan garam, gula, vanili bubuk,dan tuang adonan ubi yang sudah di blender tadi. Tuang air beserta pasta pandan aduk aduk sampai benar-benar tercampur dan gula larut tidak bergumpal..
- Tuang adonan kecetakan anti lengket atau bisa menggunakan wadah tahan panas dg diolesi minyak di seluruh permukaannya..
- Kukus 10 menit di dalam kukusan yg sudah dipanaskan kurleb 5 menit sebelumnya..
- Sambil menunggu adonan sebelumnya set, siapkan wadah dan campur tepung tapioka, tepung beras, garam dan santan. Aduk sampai semua tercampur dan tidak ada yg bergumpal..
- Setelah 10 menit tuang adonan putih diatas adonan sebelumnya lalu kukus lagi selama 35 menit menggunakan api sedang..
- Cek adonan dg tusuk sate, jika tidak ada yg menempel pada tusuk sate tadi matikan kompor, angkat adonan dan tunggu sampai benar" dingin. Dan siap dinikmati 😚 SELAMAT MENCOBA... SEMOGA BERMANFAAT🤗.
Simak saja resep-resep lengkapnya berikut ini. Siapa sih yang nggak suka sama kue talam? Tapi kalau dibuat dengan ubi ungu pasti semua suka, nggak terkecuali si kecil yang tertarik karena warnanya. Jajanan yang satu ini adalah salah satu camilan tradisional yang cukup menjadi favorit. Siapa sih yang nggak suka sama kue talam?
