38.Onde ubi merah. Onde-onde merupakan salah satu kue jajanan pasar yang terbuat dari tepung ketan dengan wijen yang membungkusnya, kue yang satu ini Kue onde-onde yang kita kenal selama ini ternyata memiliki berbagai macam jenis dan rasa. Jika kita tahu onde-onde diolah dengan cara digoreng, ditaburi. Ubi bit merah (bahasa Inggris: beetroot) dimasukkan ke dalam kelas Beta vulgaris dan subspecies group vulgaris Conditiva.
Saking enaknya, sebagian orang memutuskan membuat onde-onde sendiri di rumah.
Nah, biar onde-onde buatanmu terasa renyah dan legit Jajanan tradisional selalu mencuri perhatian saat disajikan, seperti onde-onde misalnya.
Tekstur kue yang terbuat dari tepung ketan ini renyah dan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak 38.Onde ubi merah hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 38.Onde ubi merah yuk!
Bahan 38.Onde ubi merah
- Siapkan 200 gr tepung ketan.
- Dibutuhkan 50 gr ubi merah kukus haluskan.
- Siapkan 50 gr gula halus.
- Gunakan Sedikit garam.
- Gunakan 180 ml air hangat.
- Diperlukan Isian.
- Dibutuhkan 150 kacang hijau kupas (rendam 1 jam).
- Siapkan 150 gr gula pasir.
- Siapkan 180 ml santan.
- Dibutuhkan Sedikit garam.
- Dibutuhkan Taburan.
- Diperlukan Secukupnya wijen.
Selain umbi-umbian seperti ubi kuning, ubi merah, ubi ungu dan juga ubi putih, resep gerubi kremes ubi juga dapat dibuat dari singkong. Kecilkan api, masukan sebagian irisan gula merah dan sedikit gula pasir, aduk rata hingga gula mencair dan tercampur dengan ubi (akan sedikit menggumpal). Cara membuat onde onde ubi ungu dengan balutan kulit ketan empuk dan kenyal dapat dipraktekkan langsung sendiri. Dibanding ubi jalar putih,tekstur ubi jalar merah memang lebih berair dan kurang masir (sandy), tapi lebih lembut.
Cara membuat 38.Onde ubi merah
- Buat bahan isian : kukus kacang hijau kupas yang sudah direndam sebelumnya +/- 20". Kemudian masak kacang hijau + gula + santan + garam. Masak sampai tidak lengket. Biarkan dingin..
- Campur semua bahan kering jadi satu..
- Uleni sambil dituang air sedikit demi sedikit. Sampai bisa dipulen..
- Buat bulatan adonan +/- 15 gr dan bulatan isian +/- 10 gr..
- Pipihkan bulatan adonan (basahi jari dengan sedikit air) beri isian. Bulatkan kembali. Kemudian celup ke dalam air sebentar gulingkan di wijen. Sambil agak ditekan agar wijen menempel..
- Siapkan wajan dengan minyak banyak. Masukkan onde ke minyak dingin. Nyalakan api sedang kecil. Goreng sambil sekali-kali diaduk sampai onde mengembang matang dan golden brown..
- Angkat dan tiriskan..
Resep Klepon Ubi Ungu Sederhana Spesial Asli Enak. Ubi ungu salah satu jenis dari ubi jalar. Biasanya kue klepon terbuat dari singkong ubi Sedangkan di Sumatera, Padang dan di Malaysia, kue klepon disebut "onde-onde" contohnya onde onde Padang khas onde mande, sedangkan di. Manisan onde-onde ubi keledek sesuai untuk dibuat pencuci mulut. PERNAHKAH anda makan kuih onde-onde atau buah Melaka?
