Klepon Dwiwarna Ubi Kuning 🌰🌰. Klepon adalah kue tradisional indonesia yang berbahan dasar tepung ketan. Namun kini resep klepon telah mengalami berbagai modifikasi. Assalamualaikum. hay teman teman ku kali ini saya berbagi resep sederhana cara masak klepon ubi untuk cemilan enak dengan bahan yang cukup mudah di.
Klepon adalah salah satu makanan tradisional di Indonesia dan termasuk dalam kategori jajanan pasar.
Klepon biasanya dibuat dari tepung ketan, namun kali.
Kue Klepon lebih dikenal dengan Nama Klepon merupakan kue basah tradisional Indonesia.
Teman-teman dapat menyiapkan Klepon Dwiwarna Ubi Kuning 🌰🌰 hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Klepon Dwiwarna Ubi Kuning 🌰🌰!
Bahan-bahan Klepon Dwiwarna Ubi Kuning 🌰🌰
- Diperlukan 250 gram ubi kuning.
- Sediakan 200 gram tepung ketan putih.
- Diperlukan 50 gram tepung tapioka.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 2 sdm santan kental hangat (saya santan instan +1 sdm air).
- Sediakan 25 ml air matang.
- Diperlukan 1 sdt pewarna coklat.
- Dibutuhkan Bahan Isian:.
- Dibutuhkan 100 gram gula merah.
- Siapkan Bahan Baluran Kelapa:.
- Diperlukan 15 sdm kelapa tanpa kulit, parut.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 lembar daun pandan.
Dikenal sebagai jajanan pasar yang berbentuk bulat berselimut Parutan kelapa dan biasanya disajikan dengan wadah daun pisang. Klepon merupakan salah satu kue tradisional dari Jawa. Jajanan yang terbuat dari tepung beras ketan ini berbentuk bulatan-bulatan kecil. Di bagian dalam, adonan klepon diisi dengan gula merah.
Langkah-langkah membuat Klepon Dwiwarna Ubi Kuning 🌰🌰
- Kukus kelapa bersama garam dan daun pandan selama 15 menit, sisir gula merah lalu haluskan untuk mempermudah dibuat isian klepon, kukus ubi kuning selama 15 menit lalu haluskan.
- Siapkan campuran tepung beri garam aduk rata, tambahkan ubi yang sudah dihaluskan, masukkan santan hangat aduk rata hingga adonan siap dipulung, saya tambahkan 25 ml air sehingga saya rasa pas adonannya.
- Ambil sjumput adonan, tipiskan lalu beri gula merah dan bukatkan kembali.
- Setengah adonan saya tambahkan pewarna, lakukan proses yang sama dengan adonan original hingga adonan habis.
- Didihkan air, masukkan klepon rebus hingga mengapung kurleb 3-5 menit, tiriskan.
- Siapkan kelapa parut dalam wadah terpisah, masukan dalam wadah terbuka, gulingkan dan balur semua klepon yang sudah ditiriskan dengan kelapa hingga tertutupi semua.
- Klepon dwiwarna siap disajikan 🤗🤗.
Rasanya yang kenyal dan manis berpadu serasi dengan gurihnya parutan kelapa. Resep cemilan berikut wajib Anda coba. Ada banyak jenis varietas ubi jalar, biasanya yang kita tahu dari perbedaan warna seperti oranye, putih, kuning, merah dan warna ungu. Ada juga varietas ketela rambat yang dikenal lebih manis, yang berasal dari daerah malang jawa timur yaitu ketela gunung kawi. Resep Klepon Ubi Ungu Sederhana Spesial Asli Enak.
