Tempe Kering Ubi Jalar.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Tempe Kering Ubi Jalar hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tempe Kering Ubi Jalar!
Bahan-bahan Tempe Kering Ubi Jalar
- Sediakan 1 papan tempe.
- Diperlukan 500 gr ubi jalar.
- Diperlukan 200 gr kacang tanah.
- Gunakan 5 siung bawang merah (haluskan).
- Siapkan 3 siung bawang putih (haluskan).
- Dibutuhkan 150 gr gula merah (raut).
- Sediakan 2 biji cabe besar (iris serong).
- Gunakan 2 batang daun bawang (daunnya saja).
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 batang serai (geprek).
- Siapkan 1 sdt garam halus.
- Gunakan 1 sdt lada bubuk.
- Diperlukan Minyak untuk menggoreng.
Langkah-langkah membuat Tempe Kering Ubi Jalar
- Kupas, cuci bersih, dan potong tipis dan iris korek api..
- Potong tipis dan kecil-kecil..
- Masing - masing goreng ubi jalar, tempe, dan kacang tanah sisihkan..
- Tumis cabai besar sampai kering, masukkan bumbu halus, daun bawang, daun jeruk, daun salam, serai, gula merah, air masak sampai berserabut..
- Tuang ubi jalar, tempe, dan kacang tanah sampai benar-benar kering. Angkat dan dinginkan, masukkan ke dalam toples..
