Bubur Candil Ubi Orange.
Kalian dapat membuat Bubur Candil Ubi Orange hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bubur Candil Ubi Orange!
Bahan-bahan Bubur Candil Ubi Orange
- Dibutuhkan Bahan:.
- Sediakan 250 g ubi orange (berat setelah dikukus).
- Dibutuhkan 100 g tepung tapioka.
- Gunakan Sejumput garam.
- Siapkan 1000 ml air.
- Diperlukan 1 lbr daun pandan.
- Dibutuhkan 200 g gula merah (gula aren).
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 3 sdm tapioka dicairkan bersama 3 sdm air.
- Gunakan Kuah santan:.
- Siapkan 400 ml santan.
- Gunakan 1 lembar daun pandan.
Cara memasak Bubur Candil Ubi Orange
- Kuah santan: Rebus santan dan daun pandan, sisihkan.
- Kukus ubi orange, haluskan, campur dengan tepung tapioka. Aduk rata sampai kalis.
- Bentuk adonan bulat-bulat sebesar kelereng.
- Didihkan 1000ml air bersama daun pandan, masukkan adonan yang sudah di bulatkan tadi, masak sampai mengapung. Lalu tambahkan gula merah dan gula pasir (gula bisa di cairkan dulu lalu disaring, tapi saya skip karena gulanya bersih).
- Kentalkan dengan larutan tapioka (kekentalan sesuai selera ya, bisa ditambah atau dikurangi), aduk-aduk. Angkat.
- Sajikan bubur candil di mangkok, siram dengan kuah santan.
