Bubur Candil Ubi Kuning.
Kamu dapat menyiapkan Bubur Candil Ubi Kuning hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bubur Candil Ubi Kuning!
Bahan-bahan Bubur Candil Ubi Kuning
- Diperlukan 250 gr ubi kuning, di kukus.
- Diperlukan 100 gr tepung tapioka.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Siapkan Bahan Kuah Gula Merah:.
- Siapkan 150 gr gula merah.
- Sediakan 600 ml air.
- Sediakan 1 lembar daun pandan.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Diperlukan 3 sdm tepung tapioka.
- Gunakan Bahan Kuah Santan:.
- Gunakan 65 ml santan kara.
- Sediakan 150 ml air.
- Siapkan 1 lembar daun pandan.
- Diperlukan 1/4 sdt garam.
Langkah-langkah memasak Bubur Candil Ubi Kuning
- Kupas ubi dan kukus sampai matang lalu haluskan dengan ulekan..
- Campur ubi, tapioka dan garam. Uleni sampai menjadi adonan yang mudah di bentuk. Bila agak keras bisa di tambah sedikit air..
- Bentuk adonan seperti bola bola sebesar kelereng. Lakukan sampi adonan habis..
- Rebus semua bahan kuah gula merah (kecuali tepung tapioka). Setelah mendidih & gula pasir mencair lalu masukam bola bola ubi dan masak sampai mengapung..
- Cairkan tepung tapioka dengan sedikit air, lalu masukkan ke dalam panci dan aduk rata. Masak sampi kuah mendidih & mengental. Lalu matikan api..
- Campur semua bahan kuah santan lalu rebus sampai mendidih.
- Masukkan bubur candil ke dalam mangkuk lalu siram dengan kuah santan. Sajikan... 😍😘.
