Bubur Candil Ubi No Santan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Bubur Candil Ubi No Santan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bubur Candil Ubi No Santan!
Bahan-bahan Bubur Candil Ubi No Santan
- Diperlukan 250 gr ubi kuning/orange, berat sudah dikukus.
- Sediakan 100 gr tepung tapioka.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Gunakan Bahan kuah gula merah.
- Siapkan 150 gr gula merah.
- Gunakan 600 ml air.
- Sediakan 2 sdm gula pasir (sesuai selera).
- Dibutuhkan 1 lembar daun pandan.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Sediakan 3 sdm tepung tapioka.
- Siapkan Bahan kuah santan.
- Sediakan 3 sdm fiber creme.
- Siapkan 150 ml air.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Sediakan 1 lembar daun pandan.
Langkah-langkah membuat Bubur Candil Ubi No Santan
- Kupas ubi dan kukus hingga empuk, lalu haluskan dengan garpu.
- Campur ubi, tapioka, dan garam.Uleni sampai menjadi adonan yg mudah dibentuk. Bila agak keras bisa tambah sedikit air.
- Bentuk adonan seperti bola-bola sebesar kelereng. Lakukan sampai adonan habis.
- Rebus semua bahan kuah gula merah (kecuali tapioka). Setelah mendidih dan gula mencair, masukkan bola-bola ubi dan masak hingga mengapung.
- Cairkan tapioka dengan sedikit air, lalu masukkan ke dalam panci dan aduk rata. Masak hingga mendidih dan kuah mengental. Matikan api.
- Campur semua bahan kuah santan, masak hingga mendidih, matikan api..
- Sajikan bubur candil di mangkok, tambahkan kuah santan, dan bubur siap disantap.
