Cara Membuat Bubur Candil Ubi Kolang Kaling Legit dan Nikmat!

Bubur Candil Ubi Kolang Kaling.

Kawan-kawan dapat menyiapkan Bubur Candil Ubi Kolang Kaling hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bubur Candil Ubi Kolang Kaling yuk!

Bahan-bahan Bubur Candil Ubi Kolang Kaling

1. Sediakan 380 gram ubi kuning (berat setelah dikupas).
2. Siapkan 200 gram tepung sagu.
3. Gunakan 250 gram gula merah.
4. Sediakan 1 sdt garam.
5. Sediakan 6 sdm gula pasir (sesuaikan dengan selera).
6. Dibutuhkan 250 gram kolang kaling.
7. Gunakan 1700 ml air.
8. Gunakan Secukupnya air (utk tambahan mengulen).
9. Sediakan 1 lembar daun pandan.
10. Dibutuhkan Bahan Kuah :.
11. Siapkan 1000 ml santan.
12. Dibutuhkan 1 lembar daun pandan.
13. Sediakan 1/3 sdt garam.
14. Dibutuhkan Bahan pengental :.
15. Sediakan 4 sdm tepung maizena / tapioka (kekentalan tergantung selera).
16. Diperlukan Sedikit air.

Langkah-langkah memasak Bubur Candil Ubi Kolang Kaling

1. Kupas ubi potong beberapa bagian cuci bersih. Lalu kukus hingga matang..
2. Haluskan ubi selagi panas, tambahkan garam dan tepung..
3. Tambahkan sedikit air sampai adonan kalis dan bisa dibentuk. Lalu bulat2kan sampai adonan habis..
4. Didihkan 1700ml air dengan daun pandan. Tambahkan bulatan ubi. Masak hingga mengapung. Lalu tambahkan kolang kaling..
5. Tambahkan gula merah, gula pasir dan larutan campuran maizena. Aduk rata dan cepat. Matikan api..
6. Untuk kuahnya campur semua bahan kuah. Masak dengan api kecil sambil diaduk2 agar santan tidak pecah..
7. Cara penyajian : Tuang ke bubur ke mangkok lalu siram dengan kuah santan, sajikan..