Ubi Ungu Cake.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Ubi Ungu Cake hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ubi Ungu Cake!
Bahan Ubi Ungu Cake
- Sediakan 250 gr ubi jepang.
- Gunakan 2 sdm susu kental manis.
- Gunakan Bahan cake:.
- Siapkan 150 gr tepung segitiga biru.
- Gunakan 40 gr susu bubuk instan.
- Dibutuhkan 1/4 sdt baking powder.
- Gunakan 1/4 sdt soda.
- Dibutuhkan 1/4 sdt vanili.
- Dibutuhkan 100 gr gula (sesuai selera).
- Siapkan 3 telor.
- Dibutuhkan 1 sdm margarin.
- Sediakan Pelengkap (opsional):.
- Diperlukan Keju parut.
- Diperlukan Rhum.
- Diperlukan Kismis (atau buah2 kering lainnya).
- Dibutuhkan Selai Strawberry (buat olesan).
Langkah-langkah memasak Ubi Ungu Cake
- Kukus ubi sampai matang, kupas kulitnya kemudian haluskan. Tambah susu kental manis dan aduk rata..
- Mixer gula pasir dan telor sampai mengembang..
- Campur semua bahan kering, kemudian masukan sesendok sesendok sampai habis. Lakukan dgn mixer secara perlahan sampai tercampur rata..
- Setelah itu masukkan ubi jalar dan aduk dengan menggunakan spatula.
- Siapkan loyang (saya pakai loyang 22,5 x 9,5 cm). Olesi loyang dengan margarin dan lapisi bawahnya dengan kertas roti (bisa juga di tabur dgn tepung hingga rata). Kemudian taburi keju (opsional). Isi sampai 1/2 loyang..
- Kukus sampai matang, dan dinginkan. Untuk mengetahui cake matang cukup pake tusuk gigi lihat kue lengket atau tidak. Kalau tusuk gigi bersih tanda cake telah matang..
- Panaskan margarin dalam panci dengan api kecil hingga lumer. Kemudian masukkam ke dalam sisa adonan. Aduk rata..
- Rendam kismis dalam rhum diamkan di kulkas 30 menit, kemudian masukkan ke dalam adonan campur rata (opsional, bisa di campur dengan buah-buahan kering lainnya).
- Kemudian tuang adonan ke dalam loyang sampao habis. Panggang sampai matang..
- Cake yang dikukus di olesi dengan strawberry atasnya. Kemudian tumpuk cake panggang di atasnya. Terakhir beri taburan keju parut. Yuuk cobain😀.
