Keripik Ubi.
Kawan-kawan dapat memasak Keripik Ubi hanya dengan menggunakan 3 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Keripik Ubi!
Bahan Keripik Ubi
- Gunakan 500 gr ubi jalar kuning.
- Dibutuhkan secukupnya garam.
- Dibutuhkan secukupnya minyak goreng.
Langkah-langkah membuat Keripik Ubi
- Potong2 ubi seukuran lidi macis,, ada yg diparutnjg jd lebih halus, tp sy tdk foto, tdk sempat. Yg diparut biasanya dicampur ke bawang goreng.. Gorengnya ttp pisah bawang dan keripik nti mau ditabur diatas nasi kuning baru dicampurkan.
- Cuci ubi berulang2 pake keranjang.. Dibawah air mengalir spai berkurang warna air keruhnya pertanda zat kapur berkurang. Beri garam secukupnya. Aduk rata.. Biarkan hingga tiris sempurna, kira2 (1-2jam) sampai betul2 kering.
- Lalu goreng dg minyak banyak..
- Angkat tiriskan.. Simpan di toples awet kriuknya.. Bs jd cemilan atau dicampur lg jd sambal goreng atau kentang mustofa.
