Kolak Pisang dan Cendil Ubi Ungu.
Kamu dapat menghidangkan Kolak Pisang dan Cendil Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kolak Pisang dan Cendil Ubi Ungu!
Bahan-bahan Kolak Pisang dan Cendil Ubi Ungu
- Dibutuhkan 500 gr Ubi ungu.
- Gunakan 100 gr tepung tapioka.
- Dibutuhkan 8 bh pisang uli.
- Siapkan 2 keping gula merah.
- Siapkan 2 saset santan kara kecil.
- Diperlukan 3 daun pandan.
- Siapkan Garam himalaya.
- Siapkan secukupnya Gula pasir.
- Diperlukan 1.5 liter Air.
Cara memasak Kolak Pisang dan Cendil Ubi Ungu
- Rebus ubi ungu, setelah matang tiriskan dan tunggu sampai setengah dingin lalu di haluskan pake garpu.
- Masukan tepung tapioka pada ubi yang sudah di haluskan dan uleni sampai rata dan bulatkan sesuai keinginan.
- Rebus ubi yang sudah di bulatkan hanya 5 menit jangan sampai kelamaan dan lalu tiriskan.
- Masak air, gula dan daun pandan, setalah mendidih saring terlebih dahulu.
- Masukan lagi air gula pandan, pisang dan ubi dan santan aduk2 sampai rata masak sampai mendidih lalu angkat dan sajikan.
