Cara Memasak Candil Ubi Pandan Tanpa Santan Kekinian

Candil Ubi Pandan Tanpa Santan.

Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Candil Ubi Pandan Tanpa Santan hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Candil Ubi Pandan Tanpa Santan yuk!

Bahan-bahan Candil Ubi Pandan Tanpa Santan

1. Dibutuhkan 330 gr Ubi madu.
2. Diperlukan 120 gr Tepung tapioka.
3. Dibutuhkan Sejumput garam.
4. Dibutuhkan sesuai selera Gula merah.
5. Sediakan 250 ml Susu UHT (saya pakai greenfields yang full cream).
6. Sediakan secukupnya Daun pandan.
7. Dibutuhkan 2 tetes Pasta pandan.

Cara memasak Candil Ubi Pandan Tanpa Santan

1. Rebus ubi sampai lunak. Setelah lunak, tiriskan dan hancurkan selagi panas..
2. Setelah ubi hancur, campurkan tepung tapioka, pasta pandan dan garam. Setelah menjadi adonan, bentuk adonan menjadi bola bola seperti boba..
3. Setelah adonan menjadi bola bola rebus sebentar. Jika sudah terapung, itu berarti cendil sudah bisa diangkat. Celupkan dalam air agar tidak lengket..
4. Pada wajan lain panaskan air dan cairkan gula merah. Beri daun pandan agar harum. Masak hingga mendidih kemudian angkat..
5. Selanjutnya membuat saus menggunakan susu. Pada wajan, panaskan susu, tambahkan sejumput garam dan daun pandan. Masak hingga mendidih kemudian angkat..
6. Taruh cendil diatas mangkok atau gelas. Lumuri susu dan gula merah. Cendil ubi siap disajikan..