Keripik Ubi Ungu (Karamel). Bersihkan ubi ungu, iris tipis-tipis dengan irisan keripik singkong. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, jika sudah panas silahkan goreng keripik ubi sampa. Keripik Ubi Jalar Ungu Keripik menjadi panganan ringan yang asyik untuk disantap kapanpun dalam berbagai suasana.
Cara membuatnya cukup mudah dan bisa jadi stok snack untuk Junior.
Selain kolak atau gorengan, puding juga bisa jadi alternatif yang lezat untuk buka puasa.
Keripik Ubi Jalar Ungu Keripik menjadi panganan ringan yang asyik untuk disantap kapanpun dalam berbagai suasana.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Keripik Ubi Ungu (Karamel) hanya dengan menggunakan 3 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Keripik Ubi Ungu (Karamel) yuk!
Bahan-bahan Keripik Ubi Ungu (Karamel)
- Diperlukan 10 buah ubi ungu (uk sedang-besar).
- Diperlukan Secukupnya (-+1/4 kg) gula pasir.
- Gunakan 200 ml Air.
Cara Membuat Keripik Ubi Ungu ada beberapa makanan yang dibuat dari bahan dasar ubi , seperti keripik yang renyah. Makanan dari ubi ungu adalah makanan yang beragam dan bermanfaat. Yuk intip aneka olahan ubi ungu di sini. Ubi ungu adalah salah satu varietas ubi yang memiliki banyak manfaat.
Langkah-langkah membuat Keripik Ubi Ungu (Karamel)
- Cuci & sikat ubi ungu sampai bersih. Kulit luar ubi tak usah dikupas.
- Iris ubi dengan ketebalan sedang (so kalau tipis jd keras, tebal jd lembek).
- Siapkan gula pasir + air, didihkan sampai gula larut (untuk bahan karamel).
- Goreng ubi yang sudah diiris, saat kematangan -+ 3/4 atau saat ubi mulai kering, siramkan satu centong gula cair.
- Terus aduk2 sampai rata dan ubi mulai kecokelatan. Angkat & tiriskan.
Nama ilmiah ubi ungu adalah Ipomoea batatas L. Keripik ubi adalah makanan yang terbuat dari ubi jalar yang diiris tipis kemudian digoreng dengan menggunakan tepung yang telah dibumbui. Biasanya rasanya adalah asin dengan aroma bawang yang gurih. Makanan ini tersebar hampir merata di seluruh Pulau Jawa. Cari produk Keripik lainnya di Tokopedia.
