61. Kolak Grendul / Candil Ubi Cilembu. Jenang Grendul adalah salah satu makanan tradisional khas jawa yang hampir menyerupai Kolak biji salak yang merupakan salah satu makanan Namun untuk Jenang Grendul ini tidak menggunakan bahan ubi sama sekali, bahan utamanya adalah tepung ketan putih, karena tekturnya yang kenyal. Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan. Ubi Cilembu punya tekstur yang lebih lunak dan rasa yang lebih manis.
Bubur candil or biji salak is something that is so simple and economical to make but is seriously so satisfying in every level.
Besides sweet potato, you can also use: mashed pumpkin, mashed purple sweet potato, mashed ube yam.
Bubur Candil Ubi Jalar / Kolak Biji Salak.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat 61. Kolak Grendul / Candil Ubi Cilembu hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 61. Kolak Grendul / Candil Ubi Cilembu!
Bahan 61. Kolak Grendul / Candil Ubi Cilembu
- Sediakan Bahan Grendul.
- Siapkan 500 gram Ubi Cilembu.
- Sediakan 100 gram Tepung Tapioka.
- Siapkan 25 gram Tepung Terigu.
- Dibutuhkan Bahan Kolak.
- Siapkan 1000 ml Santan.
- Diperlukan 1 Sachet Vanilli.
- Diperlukan 120 gram gula merah.
- Diperlukan 3 lembar daun pandan.
Campur santan, garam, maizena, dan daun pandan. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih. Sajikan kolak candil / biji salak dengan santan. Khasiat ubi cilembu dan manfaatnya memang bagus bagi kesehatan , begitu pula dipakai sebagai makanan diet, mengatasi masalah penyakit sepe.
Langkah-langkah membuat 61. Kolak Grendul / Candil Ubi Cilembu
- Kupas, Cuci lalu kukus ubi cilembu sampai matang kemudian haluskan. Tambahkan tepung tapioka dan tepung terigu, uleni hingga adonan kalis. Lalu bentuk bulat-bulat seperti kelereng..
- Buat kuah Grendul : Masukkan santan, vanilli, gula dan daun pandan lalu masak hingga mendidih, aduk-aduk agar santan tidak pecah. Tambahkan grendul kedalam santan, masak hingga matang..
- Siap disajikan.
Dan kali ini hidangan kolak candil ubi merah lezat, tentunya bisa anda jadikan sebakai menu untuk berbuka puasa yang bisa anda sajikan ditengah-tengah kehangatan keluarga untuk menambah citra rasa kenimatan berbuka kali ini. Sebagian sudah dibikin ubi goreng, Ubi Goreng Fantasi dan juga cake ubi, tapi kok masih banyak aja nih. Kolak candil ubi ungu. foto: Instagram/@resepanekamasakan. Cara penyajian: tuang bubur candil dalam mangkuk lalu siram dengan kuah santan. Kolak candil tepung ketan memiliki rasa yang sangat enak dengan rasa manis yang pas.
