Keripik ubi ungu. Jadi tadinya aku mau reckon keripik ubi pedas yang pake ubi kuning, tapi karena bapak yang beli ubi nya, dan pas dikupas ternyata ubi ungu aku langsung cari resep dan ketemukan. Com - Ubi ungu adalah varietas ubi yang tidak kalah unggul dengan ubi jalar biasa Dapatkan informasi bermanfaat mengenai ubi ungu termasuk manfaat ubi ungu, aneka olahan ubi. Keripik Ubi Jalar Ungu Keripik menjadi panganan ringan yang asyik untuk disantap kapanpun dalam berbagai suasana.
Keripik ubi adalah makanan yang terbuat dari ubi jalar yang diiris tipis kemudian digoreng dengan menggunakan tepung yang telah dibumbui.
Biasanya rasanya adalah asin dengan aroma bawang yang gurih.
Makanan ini tersebar hampir merata di seluruh Pulau Jawa.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Keripik ubi ungu hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Keripik ubi ungu!
Bahan-bahan Keripik ubi ungu
- Sediakan 1 kg ubi ungu.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Diperlukan 1 sdt soda kue.
- Sediakan 500 ml minyak goreng.
Untuk pembuatan keripik ubi jalar kali ini akan kami menggunakan bahan dasar ubi jalar yang berwarna ungu sehingga membuat makanan ini menjadi lebih menarik lagi. Keripik singkong, keripik pisang dan keripik ubi adalah beberapa contoh dari olahan bahan baku lokal yang saat ini masih terus diproduksi bahkan telah berkembang kreasinya. Warna ungu ini tak lain didapatkan dari dari ubi ungu. Cara pembuatannya pun hampir mirip dengan pembuatan klepon biasa.
Langkah-langkah memasak Keripik ubi ungu
- Kupas ubi,cuci bersih dan potong dg alat atau bisa dg pisau biasa.
- Cuci kembali kemudian rendam dg soda kue selama 30 menit.tiriskan.
- Campur ubi dg garam.aduk rata.diamkan 5-10 menit..
- Goreng hingga kering dg api besar.
- Siap dinikmati.
Ubi ungu merupakan salah satu ubi-ubian yang bisa diolah menjadi berbagai macam olahan makanan. Banyak sekali olahan makanan berbahan dasar ubi ungu, mulai dari keripik, kolak, getuk dan. Ada tujuh rasa keripik ubi ungu yang ditawarkan, yaitu barbeku, sapi panggang, balado pedas, keju, tiramisu, original. Seperti keripik tempe, keripik tahu juga gurih dan renyah. Bumbu dan cara pembuatannya pun tidak jauh berbeda.
