Bubur Candil Ubi Kuning / Kolak Biji Salak. Bubur candil biasanya Dibuat dengan tepung ketan,tp ada pula yg dibuat dengan tepung kanji atau tapioka dan campuran Umbi-umbian. Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini dijual seribu hingga lima ribu rupiah. Harga yang bervariasi tergantung isian yang digunakan.
They are called as biji salak because Besides sweet potato, you can also use: mashed pumpkin, mashed purple sweet potato, mashed ube yam.
Bubur Candil Ubi Jalar / Kolak Biji Salak.
Di bulan puasa ramadhan alangkah baiknya berbuka puasa dengan makanan-makanan ringan ( tajil ) dan manis seperti kurma , kolak pisang, kolak candil ( bubur biji salak ) , es cendol elizabeth, sekoteng , es jus buah, sop buah dan lainnya.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Bubur Candil Ubi Kuning / Kolak Biji Salak hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bubur Candil Ubi Kuning / Kolak Biji Salak yuk!
Bahan Bubur Candil Ubi Kuning / Kolak Biji Salak
- Siapkan Bahan A.
- Siapkan 250 gram ubi kuning (berat yg susah dikukus).
- Siapkan 100 gram tapioka.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan Kuah gula merah.
- Siapkan 150 gran gula merah sisir.
- Siapkan 600 ml air.
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Sediakan 1 lembar daun pandan.
- Siapkan 3 sdm tepung tapioka.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Siapkan Kuah santan.
- Siapkan 65 ml santan instan.
- Sediakan 150 ml air.
- Diperlukan 1 lembar daun pandan.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa. Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini. Menu takjil yang satu ini pas untuk anda yang ingin sajian takjil yang berbeda dari. resep membuat kolak biji salak dari ubi ungu spesial enak dan lembut dengan santan kental membuat biji salak ubi ini semakin nikmat dan gurih.
Langkah-langkah memasak Bubur Candil Ubi Kuning / Kolak Biji Salak
- Kupas ubi, kukus sampai matanf, haluskan dg sendok, campur dr smua bahan A.
- Uleni sampai menjadi adonan yg mudah dibentuk, bila keras, boleh ditambah sedikit air, bentuk bulat bulat kecil,lakukan sampai adonan habis.
- Rebus semua bahan kuah gula merah, kecuali tapioka, setelah mendidih dan gula mencair lalu masukkan bola bola ubi dan masak sampai mengapung, cairkan tapioka dengan sedikit air, lalu masukkan ke dalan panci, aduk rata sampai mengental dan matikan api.
- Campur semua bahan kuah santan, lalu rebus sampai mendidih, masukkan bubur candil ke dalam mangkok lalu siram dg kuah santan, siap di nikmati.
Biasanya bubur biji salak menggunakan ubi kuning. Hidangan menu buka puasa hari ini atau menu takjil hari ini adalah kolak biji salak dari ubi jalar Tapi kedua bahan ini bisa dijadikan masakan kolak dan bubur. Banyak orang sering ketukar antara resep candil dan resep biji salak akhirnya salah. Bahan bahan Untuk Membuat Resep Kolak Biji Salak Ubi. Tutorial Kolak Biji Salak Ubi Kuning Sederhana Dan Legit Cocok Bust Takjilan.
