Bubur candil ubi kuning/kolak biji salak. Bubur candil biasanya Dibuat dengan tepung ketan,tp ada pula yg dibuat dengan tepung kanji atau tapioka dan campuran Umbi-umbian. Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini dijual seribu hingga lima ribu rupiah. Harga yang bervariasi tergantung isian yang digunakan.
They are called as biji salak because Besides sweet potato, you can also use: mashed pumpkin, mashed purple sweet potato, mashed ube yam.
Bubur Candil Ubi Jalar / Kolak Biji Salak.
Di bulan puasa ramadhan alangkah baiknya berbuka puasa dengan makanan-makanan ringan ( tajil ) dan manis seperti kurma , kolak pisang, kolak candil ( bubur biji salak ) , es cendol elizabeth, sekoteng , es jus buah, sop buah dan lainnya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Bubur candil ubi kuning/kolak biji salak hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bubur candil ubi kuning/kolak biji salak yuk!
Bahan Bubur candil ubi kuning/kolak biji salak
- Diperlukan 250 gram ubi kuning setelah dikukus.
- Dibutuhkan 100 gram tepung tapioka.
- Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
- Gunakan Bahan kuah gula merah.
- Siapkan 150 gram gula merah.
- Siapkan 600 ml air.
- Sediakan 1 sdm gula pasir(aslinya2 sdm).
- Dibutuhkan 1 lembar daun pandan.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Dibutuhkan 3 sdm tepung tapioka.
- Gunakan Bahan kuah santan.
- Diperlukan 65 ml santan kara.
- Siapkan 150 ml air matang.
- Dibutuhkan 1 lembar daun pandan.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa. Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini. Menu takjil yang satu ini pas untuk anda yang ingin sajian takjil yang berbeda dari. resep membuat kolak biji salak dari ubi ungu spesial enak dan lembut dengan santan kental membuat biji salak ubi ini semakin nikmat dan gurih.
Cara memasak Bubur candil ubi kuning/kolak biji salak
- Persiapan semua bahan..
- Haluskan ubi yang sudah dikukus,masukan tepung dan garam, uleni sampai kalis..
- Setelah diuleni bulat bulatkan adonan sebesar kelereng..
- Rebus gula merah,gula pasir, air, pandan dan tambahan garam masak sampai mendidih,setelah mendidih saring gula merahnya..
- Setelah disaring gula merahnya masukan kembali panci rebus sampai didih lagi, dan masukan biji salak yang sudah dibulatkan masak sampai semuanya terapung,setelah itu masukan tepung tapioka yang sudah dicampur air sedikit masukan ke dalam panci aduk sampai rata dan matang..
- Cara membuat kuah santanya. Campurkan santan, air,garam dan daun pandan masak sampai mendidih. Biji salaknya siap disajikan👍😋.
Biasanya bubur biji salak menggunakan ubi kuning. Hidangan menu buka puasa hari ini atau menu takjil hari ini adalah kolak biji salak dari ubi jalar Tapi kedua bahan ini bisa dijadikan masakan kolak dan bubur. Banyak orang sering ketukar antara resep candil dan resep biji salak akhirnya salah. Bahan bahan Untuk Membuat Resep Kolak Biji Salak Ubi. Sekilas sajian manis ini mirip dengan bubur candil.
