Kolak Biji Salak Ubi. Dan ketemulah resep kolak biji salak ubi yang hasilnya enak, tidak keras dan super kenyal ini. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa. Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan.
Kolak, makanan dengan rasa manis ini biasanya disajikan pada saat berbuka puasa di bulan ramadhan, akan tetapi tidak ada salahnya bukan kalau kita ingin.
Cara Membuat Kolak Biji Salak Sederhana.
Langkah pertama yang akan kita lakukan adalah membuat biji salaknya.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Kolak Biji Salak Ubi hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kolak Biji Salak Ubi!
Bahan-bahan Kolak Biji Salak Ubi
- Diperlukan 500 gr ubi orange.
- Gunakan 150 gr tepung tapioka.
- Sediakan Kuah :.
- Siapkan 200 gr gula aren.
- Diperlukan 300 ml air.
- Siapkan 1 lembar daun pandan.
- Diperlukan 1 sdm tepung maizena.
- Siapkan Kuah Santan :.
- Diperlukan 150 gr santan kental.
- Gunakan 50 ml air.
- Sediakan secukupnya Garam.
Pertama kupas ubi jalar atau ubi ungu yang digunakan lalu cuci bersih supaya getahnya hilang. Siapkan kukusan dan beri air secukupnya. Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan. Kolak candil ubi merah kolak biji salak kenyal enak murah praktis.
Cara membuat Kolak Biji Salak Ubi
- Kukus ubi, setelah matang dan empuk tumbuk halus, masukan tepung tapioka..
- Uleni hingga tercampur rata, ambil adonan lalu bulat-bulatkan hingga adonan ubi habis. Sisihkan.
- Larutkan tepung maizena dengan air.
- Iris gula, lalu masak bersama air hingga mendidih, kemudian masukan bola-bola ubi, jika sudah mengapung segera masukan larutan tepung maizena. Masak hingga kuah mengental. Sisihkan.
- Sajikan dengan kuah santan kental..
Resep Kolak Biji Salak Pelangi Ubi Jalar Super Enak dan Praktis. Salah satunya yang menarik adalah kolak biji salak. Namun seringkali kolak biji salak terbuat dari ubi kuning. Kira-kira bagaimana ya jika kamu membuatnya Campurkan ubi ungu, tepung sagu, garam, gula dan air, lalu uleni hingga rata. Ambil sedikit adonan, bentuk bulatan lonjong dengan ukuran kecil.
