Kolak biji salak ubi ungu. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa. Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini.
Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini dijual seribu hingga lima ribu rupiah.
Harga yang bervariasi tergantung isian yang digunakan.
Untuk harga lima ribu rupiah umumnya berisi kolak biji salak komplit dengan bubur pacar cina dan juga bubur.
Sobat dapat menyiapkan Kolak biji salak ubi ungu hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kolak biji salak ubi ungu yuk!
Bahan Kolak biji salak ubi ungu
- Dibutuhkan Bahan l :.
- Sediakan 500 gr ubi ungu rebus dilumatkan.
- Siapkan 200 gr tepung tapioka.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan Bahan ll :.
- Siapkan 1000 ml santan.
- Sediakan 150 gr gula pasir (tergantung selera).
- Gunakan Sedikit vanille.
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Gunakan 2 lbr daun pandan.
- Dibutuhkan 1 sdm maizena.
Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan. Namun seringkali kolak biji salak terbuat dari ubi kuning. Kira-kira bagaimana ya jika kamu membuatnya dari ubi ungu? Campurkan ubi ungu, tepung sagu, garam, gula dan air, lalu uleni hingga rata.
Cara membuat Kolak biji salak ubi ungu
- Campur semua bahan l, uleni hingga semua tercampur rata, jika adona terlalu kering boleh tambahkan sedikit air. kemudian bentuk bulatan seperti kelereng. Rebus dalam air mendidih hingga mengapung, tiriskan, rendam dalam air dingin..
- Satukan bahan ll, masak hingga mendidih sambil terus diaduk, terakhir tambahkan maizena yg dilarutkan dengan sedikit air, aduk terus hingga kuah santan terliahat mengental, lalu dinginkan..
- Tiriskan rebusan adonan l yg dibuat bulatan tadi ke kuah santan dalam keadaan dingin..
Ambil sedikit adonan, bentuk bulatan lonjong dengan ukuran kecil. Resep Biji Salak Ubi Ungu Sederhana Spesial Asli Enak. Biasanya bubur biji salak menggunakan ubi kuning. Hidangan menu buka puasa hari ini atau menu takjil hari ini adalah kolak biji salak dari ubi jalar berwarna ungu tampilan dan warnanya lebih menarik dan masakan ini salah satu aneka olahan. Kreasi kolak seperti halnya kolak biji salak ubi ungu untuk buka puasa seolah tak ada habisnya.
