Kolak biji salak ubi ungu endolita. Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini dijual seribu hingga lima ribu rupiah. Harga yang bervariasi tergantung isian yang digunakan. Untuk harga lima ribu rupiah umumnya berisi kolak biji salak komplit dengan bubur pacar cina dan juga bubur.
Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini.
Menu takjil yang satu ini pas untuk anda yang ingin sajian.
Kolak biji salak biasanya terbuat dari ketan tapi untuk kolak bijih salak yang satu ini sedikit berbdea.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat Kolak biji salak ubi ungu endolita hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kolak biji salak ubi ungu endolita!
Bahan Kolak biji salak ubi ungu endolita
- Gunakan 1 kg ubi ungu.
- Dibutuhkan 150 gr sagu.
- Sediakan santan kara sachet 2 bungkus.
- Diperlukan sesuai selera gula pasir.
- Gunakan 2 lbr daun pandan.
Biji salak spesial ini menggunakan ubi ungu sehingga nampak lebih cantik dan menarik. kolak biji salak ubi ungu ini rasanya lebih lembut dan tak kalah. Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan. Campurkan ubi ungu, tepung sagu, garam, gula dan air, lalu uleni hingga rata. Ambil sedikit adonan, bentuk bulatan lonjong dengan ukuran kecil.
Langkah-langkah memasak Kolak biji salak ubi ungu endolita
- Kupas ubi ungu potong2 lalu rebus dalam air mendidih.
- Setelah matang angkat tiriskan lalu haluskan.
- Setelah selesai dihaluskan diberi garam dan sagu lalu aduk rata.
- Bentuk bulat bulat lalu sisihkan setelah itu rebus air dalam panci masukan daun pandan 2 lbr setelah mendidih masukan bola2 ubi tadi.
- Setelah mengapung tanda matang beri santan dan garam lalu gula sesuai selera. Aduk2 sebentar lalu setelah mendidih angkat dan sajikan.
Sajikan biji salak dengan gula dan santannya. Itulah resep kolak biji salak ubi ungu. Jadi bertambah satu lagi variasi resep yang dapat kamu sajikan. Cara Membuat Kolak Biji Salak Sederhana. Langkah pertama yang akan kita lakukan adalah membuat biji salaknya.
