Kolak Biji Salak Ubi Ungu. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa. Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini.
Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini dijual seribu hingga lima ribu rupiah.
Harga yang bervariasi tergantung isian yang digunakan.
Untuk harga lima ribu rupiah umumnya berisi kolak biji salak komplit dengan bubur pacar cina dan juga bubur.
Kalian dapat menghidangkan Kolak Biji Salak Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kolak Biji Salak Ubi Ungu yuk!
Bahan Kolak Biji Salak Ubi Ungu
- Sediakan 1 kg ubi ungu.
- Dibutuhkan 1/4 kg sagu.
- Gunakan 2 lembar daun pandan.
- Diperlukan 1/4 kg gula merah.
- Dibutuhkan secukupnya gula pasir.
- Dibutuhkan 1 bks santan kara.
Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan. Namun seringkali kolak biji salak terbuat dari ubi kuning. Kira-kira bagaimana ya jika kamu membuatnya dari ubi ungu? Campurkan ubi ungu, tepung sagu, garam, gula dan air, lalu uleni hingga rata.
Langkah-langkah membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu
- Kupas ubi kemudian kukus sampai empuk.
- Setelah empuk,ubi dihaluskan.
- Setelah ubi halus,tambahkan tepung sagu,aduk rata.
- Bentuk bulat bulat.
- Siapkan 2panci. 1panci berisi air putih, 1panci berisi air gula merah dan pandan.
- Masukkan bulatan ubi ke dalam panci berisi air,setelah mengapung pindahkan ke panci berisi gula.lakukan sampai habis..
- Masak santan kara dan beri sedikit garam di wadah lainnya.
- Kolak siap disajikan,diberikan santan di atasnya akan lebih enak.
Ambil sedikit adonan, bentuk bulatan lonjong dengan ukuran kecil. Resep Biji Salak Ubi Ungu Sederhana Spesial Asli Enak. Biasanya bubur biji salak menggunakan ubi kuning. Hidangan menu buka puasa hari ini atau menu takjil hari ini adalah kolak biji salak dari ubi jalar berwarna ungu tampilan dan warnanya lebih menarik dan masakan ini salah satu aneka olahan. Kreasi kolak seperti halnya kolak biji salak ubi ungu untuk buka puasa seolah tak ada habisnya.
