Kolak biji salak ubi ungu. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa. Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini.
Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini dijual seribu hingga lima ribu rupiah.
Harga yang bervariasi tergantung isian yang digunakan.
Untuk harga lima ribu rupiah umumnya berisi kolak biji salak komplit dengan bubur pacar cina dan juga bubur.
Kalian dapat menghidangkan Kolak biji salak ubi ungu hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kolak biji salak ubi ungu!
Bahan Kolak biji salak ubi ungu
- Dibutuhkan 500 gr Ubi ungu kukus.
- Siapkan 50 gr tepung tapioka.
- Dibutuhkan Bahan campuran.
- Dibutuhkan 500 ml air.
- Sediakan 75 gr gula pasir.
- Sediakan 3 lembar daun pandan.
- Gunakan 3 Sdm tapioka.
- Diperlukan Bahan kuah santan.
- Siapkan 2 bungkus kara segitiga.
- Gunakan 500 ml air.
- Dibutuhkan 2 lembar daun pandan.
- Diperlukan 1 sdt garam.
Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan. Namun seringkali kolak biji salak terbuat dari ubi kuning. Kira-kira bagaimana ya jika kamu membuatnya dari ubi ungu? Campurkan ubi ungu, tepung sagu, garam, gula dan air, lalu uleni hingga rata.
Langkah-langkah membuat Kolak biji salak ubi ungu
- Campur ubi ungu yg sudah dihaluskan dgn tepung tapioka smpe tercampur rata lalu bentuk seperti biji salak, kemudian didihkan air masukan biji salak masak sampe mengapung tiriskan..
- Masak bahan campuran sampe mendidih lalu masukan 3 Sdm tapioka yg sudah dilarutkan air aduk2 kemudian masukan biji salak matiakn api..
- Masak kuah santan sampe mendidih aduk sebentar matikan api, susun biji salak lalu tambahkan santan diatasnya, siap dinikmati..
Ambil sedikit adonan, bentuk bulatan lonjong dengan ukuran kecil. Resep Biji Salak Ubi Ungu Sederhana Spesial Asli Enak. Biasanya bubur biji salak menggunakan ubi kuning. Hidangan menu buka puasa hari ini atau menu takjil hari ini adalah kolak biji salak dari ubi jalar berwarna ungu tampilan dan warnanya lebih menarik dan masakan ini salah satu aneka olahan. Kreasi kolak seperti halnya kolak biji salak ubi ungu untuk buka puasa seolah tak ada habisnya.
