Kolak biji salak ubi oranye. Dan ketemulah resep kolak biji salak ubi yang hasilnya enak, tidak keras dan super kenyal ini. Kolak, makanan dengan rasa manis ini biasanya disajikan pada saat berbuka puasa di bulan ramadhan, akan tetapi tidak ada salahnya bukan kalau kita ingin. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa.
Menu takjil yang satu ini pas untuk anda yang ingin sajian takjil yang berbeda dari.
Tepung Kanji atau biasa disebut juga tepung.
Biji salak yang terbuat dari ubi oranye dicampur dengan kuah kolak.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Kolak biji salak ubi oranye hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kolak biji salak ubi oranye yuk!
Bahan Kolak biji salak ubi oranye
- Dibutuhkan 750 gr ubi.
- Siapkan 200 gr tepung tapioka.
- Sediakan 250 gr gula pasir (sesuai selera).
- Sediakan 3 lbr daun pandan.
- Sediakan 1500 ml air.
- Dibutuhkan 2 bks santan instan.
- Dibutuhkan Sejumput garam.
Cara membuat kuah kolak yaitu rebus air, gula merah, gula pasir, garam, dan daun pandan sampai Cara membuat biji salak adalah pertama-tama ubi dikukus. Setelah itu, lumat ubi kukus serta campur dengan tepung sagu dan garam. Kolak biji salak biasanya terbuat dari ketan tapi untuk kolak bijih salak yang satu ini sedikit berbdea. Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan.
Langkah-langkah memasak Kolak biji salak ubi oranye
- Kukus ubi hingga empuk kemudian haluskan.
- Tambahkan tepung tapioka kemudian uleni hingga bisa dibentuk.
- Ambil sedikit adonan kemudian bentuk jadi bulatan kecil atau bulat lonjong.
- Didihkan air, tambah daun pandan, gula pasir dan garam, setelah mendidih masukkan ubi yg telah dibentuk bulat tadi, masak hingga terapung.
- Masukkan santan instan kemudian aduk.
- Sajikan.
Namun seringkali kolak biji salak terbuat dari ubi kuning. Kira-kira bagaimana ya jika kamu membuatnya dari ubi ungu? Sajikan biji salak dengan gula dan santannya. Itulah resep kolak biji salak ubi ungu. Jadi bertambah satu lagi variasi resep yang dapat kamu sajikan untuk keluarga.
