Kolak Biji Salak Ubi Kuning. Dan ketemulah resep kolak biji salak ubi yang hasilnya enak, tidak keras dan super kenyal ini. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa. Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan.
Bubur candil biasanya Dibuat dengan tepung ketan,tp ada pula yg dibuat dengan tepung kanji atau tapioka dan campuran Umbi-umbian.
Kali ini saya Membuat. resep membuat kolak biji salak dari ubi ungu spesial enak dan lembut dengan santan kental membuat biji salak ubi ini semakin nikmat dan gurih.
Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan.
Kamu dapat membuat Kolak Biji Salak Ubi Kuning hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kolak Biji Salak Ubi Kuning!
Bahan Kolak Biji Salak Ubi Kuning
- Diperlukan 200 grm Ubi kuning kukus.
- Dibutuhkan 70 grm Tepung tapioka.
- Dibutuhkan Kuah.
- Gunakan 500 ml Air.
- Sediakan 150 grm Gula merah.
- Dibutuhkan 1 sdm gula putih (sesuai selera).
- Dibutuhkan 1 lbr Daun pandan.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Gunakan 3 sdm tepung tapioka+air secukupnya (untuk pengental).
- Diperlukan Siraman santan.
- Dibutuhkan 1 sachet Santan kara.
- Sediakan 50 ml air.
Salah satunya yang menarik adalah kolak biji salak. Namun seringkali kolak biji salak terbuat dari ubi kuning. Kira-kira bagaimana ya jika kamu membuatnya Campurkan ubi ungu, tepung sagu, garam, gula dan air, lalu uleni hingga rata. Ambil sedikit adonan, bentuk bulatan lonjong dengan ukuran kecil.
Langkah-langkah membuat Kolak Biji Salak Ubi Kuning
- Rebus/kukus ubi hingga matang, lalu lumatkan dengan garpu..
- Tambahkan tepung aduk hingga rata dan bentuk bulat-bulat..
- Larutkan gula merah, gula putih dan garam,setelah mendidih masukkan bulatan ubi,masak hingga matang..
- Masak santan+air hingga mendidih sambil terus diaduk. Tuang diatas kolak..
Biasanya bubur biji salak menggunakan ubi kuning. Hidangan menu buka puasa hari ini atau menu takjil hari ini adalah kolak biji salak dari ubi jalar berwarna ungu tampilan dan warnanya lebih menarik dan masakan ini salah satu aneka olahan dari ubi ungu. Bagi penggemar dessert nusantara, kolak biji salak mungkin sudah tak lagi asing bagimu. Dinamai seperti itu karena bentuk dan warnanya yang mirip biji Perhatikan ubi yang hendak dipakai untuk membuat kolak biji salak ini. Jenis ubi kuning ada pula yang sudah manis.
