Kolak biji salak, ubi kuning kuah jahe. Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini dijual seribu hingga lima ribu rupiah. Harga yang bervariasi tergantung isian yang digunakan. Untuk harga lima ribu rupiah umumnya berisi kolak biji salak komplit dengan bubur pacar cina dan juga bubur. resep membuat kolak biji salak dari ubi ungu spesial enak dan lembut dengan santan kental membuat biji salak ubi ini semakin nikmat dan gurih.
Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini.
Menu takjil yang satu ini pas untuk anda yang ingin sajian takjil yang berbeda dari.
Resep Kolak Biji Salak Sederhana dengan Ubi.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat Kolak biji salak, ubi kuning kuah jahe hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kolak biji salak, ubi kuning kuah jahe!
Bahan-bahan Kolak biji salak, ubi kuning kuah jahe
- Diperlukan 500 grm ubi kuning.
- Dibutuhkan 250 grm tempung tapioka.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 250 grm gula merah.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe (iris/kprek).
- Dibutuhkan 2 lembar daun pandan.
- Gunakan Secukupnya air.
- Siapkan Kuwah santan.
- Diperlukan 1 bks santan instan.
- Diperlukan 200 ml air.
- Dibutuhkan 1 dun pandan.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1/2 sdt gram.
Kolak Biji Salak merupakan makanan khas nusantara yang memiliki cita rasa yang manis serta kuah santan yang gurih. Makanan ini termasuk salah satu hidangan. Kolak biji salak adalah salah satu jenis takjil berbuka puasa. Masak bulatan ubi tersebut sampai kuah mengental dan bola mengambang di permukaan tanda mereka.
Cara memasak Kolak biji salak, ubi kuning kuah jahe
- Cuci bersih ubi,kukus hingga matang kmudian halus kan, campukan tepung tapioka garam, bentuk bulat" kecil lakukan sampe habis. Sisih kan.
- Rebus air tamabah kan gula mereh, daun pandan irisan jahe.. masak hingga mendidih. Masukan bola" ubi hingga terapung biarkan sebentar kemudian angakt. Siaih kan.. Jangan lupa tes rasa Jika kurang manis boleh tambah gula,.
- Kuwah santan, nyalakan kompor masak air masukan semua bahan"aduk" sampe mendidih jangan sampe santan pecah/ mengumpal.
- Sajikan selagi hangat atau dingin, mnurut selera.. Bisa ditambah dg es batu kolak biji salak ubi kuning..siap disajikan, seger nikmat aroma jahe pandan ya trasa wangi 😋😋.
Resep Kolak Biji Salak - Pada saat bulan Ramadhan, kolak biji salak menjadi sajian yang khas. Namun seringkali kolak biji salak terbuat dari ubi kuning. Kira-kira bagaimana ya jika kamu membuatnya dari ubi ungu? Sajikan biji salak dengan gula dan santannya. Itulah resep kolak biji salak ubi ungu.
