Kolak biji salak ubi. Dan ketemulah resep kolak biji salak ubi yang hasilnya enak, tidak keras dan super kenyal ini. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa. Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan.
Kolak, makanan dengan rasa manis ini biasanya disajikan pada saat berbuka puasa di bulan ramadhan, akan tetapi tidak ada salahnya bukan kalau kita ingin.
Cara Membuat Kolak Biji Salak Sederhana.
Langkah pertama yang akan kita lakukan adalah membuat biji salaknya.
Kamu dapat menyiapkan Kolak biji salak ubi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kolak biji salak ubi yuk!
Bahan-bahan Kolak biji salak ubi
- Sediakan Bahan biji salak:.
- Gunakan 700 gr ubi kukus dan haluskan.
- Sediakan 300 gr tepung sagu/tapioka.
- Diperlukan 1 SDT garam.
- Diperlukan 75 ml air (optional).
- Gunakan Bahan kuah:.
- Sediakan 2 liter air (kurleb).
- Sediakan 600 gr gula jawa.
- Gunakan 5 lembar daun pandan.
- Diperlukan 1 SDT garam.
- Dibutuhkan 1/2 SDT vanili.
- Dibutuhkan 5 SDM tepung sagu/tapioka (larutkan dengan sedikit air).
- Diperlukan Gula pasir (optional).
Pertama kupas ubi jalar atau ubi ungu yang digunakan lalu cuci bersih supaya getahnya hilang. Siapkan kukusan dan beri air secukupnya. Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan. Kolak candil ubi merah kolak biji salak kenyal enak murah praktis.
Langkah-langkah membuat Kolak biji salak ubi
- Pulungan biji salak: campur ubi kukus halus, tepung sagu, garam, aduk rata lalu pulung (bisa tambah sedikit air sampai bisa dipulung). Sisihkan..
- Panaskan air (sisakan 500 ml), rebus daun pandan, garam, vanili. Setelah mendidih, masukkan pulungan biji salak..
- Ditempat lain, panaskan sisa air 500 ml rebus gula jawa sampai larut. Saring, langsung masukkan ke dalam air yang sudah berisi rebusan biji salak..
- Masukkan larutan sagu, aduk sampai mengental. (Tambah gula pasir jika perlu). Angkat dan sajikan..
Resep Kolak Biji Salak Pelangi Ubi Jalar Super Enak dan Praktis. Salah satunya yang menarik adalah kolak biji salak. Namun seringkali kolak biji salak terbuat dari ubi kuning. Kira-kira bagaimana ya jika kamu membuatnya Campurkan ubi ungu, tepung sagu, garam, gula dan air, lalu uleni hingga rata. Ambil sedikit adonan, bentuk bulatan lonjong dengan ukuran kecil.
